6 t: T) ~: D; P7 |- l! a8 f材料：(2人分量)tvb now,tvbnow,bttvb) g; M4 O0 N. s u
白飯.....2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M; V( U4 |& l" ]
乾蔥茸.....1湯匙
9 o9 ^ c. m. t' Q3 N+ f3 q公仔箱論壇雞蛋.....2隻公仔箱論壇5 l$ P5 q2 U6 ~0 v# {8 ?" _
免治牛肉.....140克- C6 S* k8 m7 ]; U! m
蔥粒.....1湯匙
3 q: S1 G- H) Y% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜.....120克
& e8 T2 `) u0 B% [公仔箱論壇油' \+ H$ q4 L8 j% C- C8 r
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調味(牛肉)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m- q I! o) m' C
生抽.....1茶匙
c8 |" q& g" K糖.....1/2茶匙
6 U% S: ~% D# q' }( s# W8 v5.39.217.77粟粉.....1/2茶匙/ I% k0 L' N! h* Z; e
開水.....1至2湯匙
5 C* [. R8 E W/ U% {+ \4 H6 w5.39.217.77麻油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [: ?# {/ Q9 \( P4 Y2 Y2 I
5.39.217.774 M4 P0 x1 {: ~ ]( w3 e0 g
5 G" e: {0 {0 s& c; y公仔箱論壇調味(炒飯)：
- Y. K* t8 C) b3 v6 R5 H" N1 K鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
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# }8 m8 B) A$ r0 f2 x, R, t; }公仔箱論壇做法：
4 s L8 h' o: T, {& [% M u! l1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; W# {% P5 j) e7 M4 L, J
5.39.217.772 m4 |6 A* G* G( b
2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
6 N( e) S9 ?1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o' n4 q9 h5 ]# Q4 o4 x
3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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Tips
i* m/ l+ F* P5 j3 H- o0 I以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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