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材料：(2人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |& _3 B6 s$ l3 ? s2 k4 r
白飯.....2碗
' o( ~/ x( H5 M3 v+ ]乾蔥茸.....1湯匙
% u0 r3 J- R; z3 w h! u0 M1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....2隻. E1 ?; n* d! d+ w5 e; `
免治牛肉.....140克公仔箱論壇7 _2 f& o! S% E1 X, K. @9 K
蔥粒.....1湯匙
. x$ V; @/ q! N2 o1 F7 ^& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜.....120克7 y$ k5 I4 b8 q
油* h6 X6 Z9 n$ Z) e
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調味(牛肉)：
6 u! t R+ S" `生抽.....1茶匙
" ^6 H3 }) n" q# C8 [1 o, Jtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
. J1 [+ R' M c! \! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....1/2茶匙
4 @! E. e6 H# B6 w公仔箱論壇開水.....1至2湯匙1 [: N. _& @$ {$ D5 p% c/ D' r
麻油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M" m" X4 V D0 T2 a* o
tvb now,tvbnow,bttvb9 ~0 |6 f( o. x1 U i/ G' ?
9 c, }% Z( t$ ?% K' [ r! D1 Btvb now,tvbnow,bttvb調味(炒飯)：
7 x. i! K2 o9 @6 ]- A5.39.217.77鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)5.39.217.77: q5 g/ A$ D( O& Q0 n4 e+ C8 }
4 w6 I6 \. Q4 D9 q! l d5.39.217.772 s, s4 ~0 h+ x/ u) {) ?
做法：
" B: g% e3 v" e. l$ Y5.39.217.771.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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6 L! ]1 r0 X' W. ~5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。公仔箱論壇+ [$ d0 N& }. ~" M! x* ?# r
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3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?( F; h5 W. D/ y3 j) Z8 A
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l `# d O- E6 @4 ~$ A
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 q5 r3 I$ B2 W) C
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 e& G; c5 v0 |3 t3 Z
& T( B2 ]7 H. O: O7 t& vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N2 x2 j l0 {" z$ e
Tips) C) p( |0 f0 Z
以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。5.39.217.77* N+ x4 K' M+ p/ A. c2 w1 n
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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