& M8 x7 { a) Q9 a$ W2 x3 T$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(2人分量)
% G1 e: l2 s4 @% m+ k/ f1 H5.39.217.77白飯.....2碗
; m, K$ ^9 h* }乾蔥茸.....1湯匙
, y" t! @9 {$ F8 w r雞蛋.....2隻公仔箱論壇3 a4 U% ?' K9 _- f, F
免治牛肉.....140克* `' n3 h. p% Z% _
蔥粒.....1湯匙+ D9 q( c V2 X# I
生菜.....120克tvb now,tvbnow,bttvb$ I% Q. x( \+ V4 b: G
油5.39.217.77. ]" [( Y. a& B' y" r2 \
tvb now,tvbnow,bttvb5 N: ^5 e4 y: J! j! \
調味(牛肉)：公仔箱論壇& A Z9 }3 c( [7 q
生抽.....1茶匙: F. \) [8 r$ G: j0 T: G; I
糖.....1/2茶匙
0 c4 t& N/ S' _0 k6 @' ]: v( i9 L粟粉.....1/2茶匙
- T% |$ U k3 V' J" f開水.....1至2湯匙5 ~0 P9 V e( |. j! L
麻油.....1/2茶匙( `$ _+ c$ Z! c+ w- ?# W
5.39.217.77' q" }' x' J n; \3 _
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調味(炒飯)：tvb now,tvbnow,bttvb; M! a! \/ _8 R) @- M
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
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) S: _, D/ U/ t6 B2 u, c x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 S0 w( Q, t2 {
做法：
8 i0 Y3 g" N/ j$ g: z! G6 w公仔箱論壇1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 c+ S& E4 X8 A% H8 k9 m
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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& J% I8 \4 C8 r# k' n9 o公仔箱論壇3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。公仔箱論壇( Q8 c2 E- x' d( d0 F; _
8 b5 ~0 ~, D2 [( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。公仔箱論壇4 y0 W+ ]9 Z( j* z$ w
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。. O$ i1 e% N: I* d$ T
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Tips
* D4 b: D2 ^$ |2 b2 ~5.39.217.77以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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