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材料：(2人分量)5.39.217.77 N g$ e* s; _. I
白飯.....2碗
( k# K/ V }7 B- e2 c0 C# etvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸.....1湯匙
& a' ~3 ^. L+ W8 a% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....2隻$ j6 V0 O& `, r9 s, K9 E0 r {
免治牛肉.....140克! D3 y) @8 }& n, x. ~
蔥粒.....1湯匙
' K" [: N* D2 q2 ]) B生菜.....120克
0 d4 _" p, q, a1 e& I6 Q公仔箱論壇油
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調味(牛肉)：$ m* D, i. _! k+ i. B7 Y0 f
生抽.....1茶匙- @/ @/ @& X6 I) s0 O" k! q! U$ X/ r
糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ @- X2 G9 g4 U$ e5 P
粟粉.....1/2茶匙
3 J& n5 g/ z- B( X1 n# T開水.....1至2湯匙公仔箱論壇/ g/ |. @( j; N% q3 j: E3 d
麻油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K# E" l9 p/ ^* p! b4 M
/ T# l2 G, g- c' T: C) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B: U! |! _; l! }; \4 Q" A
調味(炒飯)：
9 X) q! h$ U7 T/ m5.39.217.77鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb/ g2 T1 V+ W+ I2 y3 s1 |
7 @$ b2 a' i! b2 h. Y9 `5.39.217.77+ ? ^& A6 t- E2 _( h* t/ G
做法：" C# h- Z+ b; ^1 g
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。0 r. @ n( o F& X
5.39.217.77) a' s# F& } L7 y, {2 ?* E
2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。5.39.217.77) a' Z+ I/ w/ ]
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3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。+ w8 k# G ^+ t8 `' J# b
% u' D! A" k2 }* v5.39.217.774.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。公仔箱論壇6 j9 d7 R N5 b- a8 x: M% |
" }6 v9 f3 v3 t+ v* O/ ^ N5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
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& a* t" l3 Y" U4 B a. e8 h! W0 v. Jtvb now,tvbnow,bttvb6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; w3 g0 M$ G7 u, Z/ Q( h# Q( S
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c4 S# P- w2 `" K
以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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