[中式食譜] 自製醬油蘿蔔

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/ x% y- ~3 I1 O. h6 P: o% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
# b6 t: K$ O1 t8 O4 Ltvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔.....1個 (約800 克)/ I0 u$ R' k7 |
粗鹽.....1湯匙
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8 y9 P* t8 _: Q% F- E) Ytvb now,tvbnow,bttvb(拌勻)醬料：
: V0 [4 b" t) ~! t2 h8 Z4 |5.39.217.77淡味醬油.....100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U! Q7 h% p, S$ Q8 s$ V
砂糖.....40克
3 }: B4 f9 W. J0 }6 V! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....40毫升
  j! R6 P: X9 w4 `9 L辣椒油.....40毫升
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% Z) h. |$ P6 e! P$ k2 T0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
* o- n- M- Y& K# \0 j0 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。
2 E, A$ S7 n0 a0 t  H  P! C# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 r; q8 ~! b) `
2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。+ o8 a) l) Q' m7 q/ y

0 P% l4 ~# h* Stvb now,tvbnow,bttvb3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。tvb now,tvbnow,bttvb& E$ M' L& U9 O5 T

7 P$ C' v7 K, f5.39.217.775.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。
1 @4 ~" k6 \8 r5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N! e% k) D  I, F2 A( _2 S6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。5.39.217.77  M1 D# T7 |0 r+ {% s

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