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材料：+ Y8 ~; V8 j" \' ~3 x' Z
白蘿蔔.....1個 (約800 克)
0 s& ?9 g6 B( R2 [/ |粗鹽.....1湯匙
, `! {2 |) R8 G+ b9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L0 `& |# D( g L A
+ @ U0 Z, z" {# X9 @3 x- \(拌勻)醬料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @: V# P4 e6 N# K) M6 n* W
淡味醬油.....100毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 F: }3 `7 n6 e( F; U: h/ Z
砂糖.....40克
1 T6 T d2 } X" Z2 ftvb now,tvbnow,bttvb白醋.....40毫升
( Q# M5 W! r8 {! Q+ s! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油.....40毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S6 _: g- Y9 L1 E8 h
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2 y, J7 e* |3 t- F: Htvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 h; [3 l0 V, dtvb now,tvbnow,bttvb1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。公仔箱論壇* S3 c( E4 }& `
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。
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3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。5.39.217.770 U* t4 }! y$ ^
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5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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