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材料：7 \3 w% k0 {5 e) F+ S. Y5 Z+ n
白蘿蔔.....1個 (約800 克)tvb now,tvbnow,bttvb( g: m& ?& a5 Z0 A8 Q Z
粗鹽.....1湯匙
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+ N& O% a. X3 b& q8 X2 {7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(拌勻)醬料：
7 V) j8 j4 ?! M# l' m5.39.217.77淡味醬油.....100毫升
' q3 r* c" w; h砂糖.....40克" G& K: X/ o( R' h8 f
白醋.....40毫升公仔箱論壇4 C* ]3 N. m2 s
辣椒油.....40毫升
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做法：5.39.217.77$ \$ {. T: J$ b. {9 w- E
1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。5.39.217.77' ?' R4 h$ O$ b x
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。5.39.217.77- c1 u. Q4 d% j& D
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3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {7 C, J2 P: r
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5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。" s( [. { X2 A
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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