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材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 x2 O% Y9 O* R4 y* b1 |
竹笙10至15條（浸透）、薑1片、鮮冬菇8隻、雞髀菇1個（切片）、本菇1盒、蒜2粒（略拍）、生菜150克（焯熟）. d" w5 k5 w3 G2 L# D3 `) A' l
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! \/ E- x; e# W3 G' B" b公仔箱論壇調味芡汁材料： 9 M2 N/ I6 |1 S4 R
乾蔥1粒（略拍）、清水1杯、蠔油2湯匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @, {# }# b$ `$ U2 q
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb; X0 @* m' g2 h2 r( p5 I' ~4 x) U
1.竹笙浸透修剪成4厘米段。燒滾1/4鑊水，加入薑，下竹笙汆水，取出沖淨隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb5 e5 a. ^; i9 d6 ?. s% Y" b: W6 a
- e& i2 m6 A4 _- I* `# Z F5.39.217.772.鮮菇分別修剪好，焯熟生菜置深碟內。
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/ e$ W, [# y o tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，加入蒜，煸炒鮮冬菇、雞髀菇、本菇，再加入竹笙兜炒，取出備用。' \4 W8 g# }. o. x
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4.再燒1湯匙油爆香乾蔥，灒1湯匙黃酒，加入除生粉外的芡汁材料煮滾。煮片刻至味濃，放入鮮冬菇、雞髀菇、本菇、竹笙燜燴片刻。拌入適量生粉水埋芡。淋在生菜上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O9 K ~; |' d! F
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發表於 2015-7-3 06:31 AM
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