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冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)公仔箱論壇7 s' d" l d# [
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; ~+ N/ g2 h" ^* `( e q2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
' }$ W$ z; J6 s; r% t5.39.217.77魚露2茶匙、生粉水適量
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做法:
: ?1 @" R; J: e7 P! V公仔箱論壇1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。
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2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。
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+ w" @( q+ \6 L& w" `0 T公仔箱論壇3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。; T3 {% ?" @6 G# j, o' I8 m# y
. Y& X& j4 a4 n4 ~- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。' Y% h- x, e' {8 b: p% I2 k! {
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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