& o9 y! B: R* E' b6 B材料:
" h/ f! J; o6 f" l" Q) d冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)5.39.217.776 C. k5 X9 z5 b" G# L
* g! n( {7 |% t" p5.39.217.77/ F7 l# @$ `& k8 B' K4 y4 r
調味:
# Y# `# J$ t% S* |' H1 R$ f: v5.39.217.77魚露2茶匙、生粉水適量
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+ p: s" e# \% G2 Z/ Btvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ N% v2 z( O7 H* H1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。
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& E1 N, @/ {) o$ \2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。
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3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。8 y6 @* n; f4 ]( J* L/ d% Q
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4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。5.39.217.77+ P% R& `+ h0 X' B8 C0 A3 h
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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