[中式食譜] 魚肚冬蓉燴三鮮

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1 \% X8 [3 I' @9 O0 u- }8 ~公仔箱論壇材料:     5.39.217.77- N. V+ c; g& d! Y7 i+ G. a) C+ K( {
冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb0 D/ [+ a0 r* I- Q
魚露2茶匙、生粉水適量
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" F8 a: u+ h: E7 L$ p, T( F) p! v做法:     
# H& j3 a5 t& ?' s5 K# b2 q1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。
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2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w9 J) c7 r2 P6 y2 N/ G
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3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。公仔箱論壇$ V' x) h, R5 d$ T' Q

+ @' x3 v! M8 \& z$ u. J5 b) r公仔箱論壇4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。
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