[中式食譜] 百合西芹牛柳粒

nt1972

+ {: U  w0 e" \0 r7 f公仔箱論壇材料:     
' E0 b2 K: d) G+ \& p5.39.217.77無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒
. U6 c/ _/ K7 w- }- Qtvb now,tvbnow,bttvb6 N1 A( i# t: v% {, U0 O4 ~

7 @" f* g6 h' E公仔箱論壇調味醃料：
8 g* K: n+ t5 X2 p/ v% n5.39.217.77雞汁1茶匙
5 J9 Y2 j/ T  I
  i0 _+ h! u" t% d. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 X( a/ j9 H* Q3 g4 u
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb" U" V4 J3 r) h' Q
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
( f& W, f5 A1 l  S公仔箱論壇7 u/ c& L' s& Y# S, h# c9 U% k9 ]' e
1 q( c8 O( `3 z) k1 [7 t/ u7 m
做法:     
3 c9 m0 L0 l$ Z- B5.39.217.771.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。
0 F, ~4 ]/ I' Q- z4 A" B/ Utvb now,tvbnow,bttvb
0 x# ?* G. H- l5.39.217.772.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。公仔箱論壇8 [4 N) ]& W7 d, E3 N2 D/ l
: ^9 o1 g2 Y( J0 o, V$ G# P, `) ?
3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。! z/ m- m2 Q6 G7 j* L
公仔箱論壇. ^% g( D; k5 E