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材料:
/ i; j3 X* O% t7 A ?; d* U公仔箱論壇雞腿.....700克
. g$ F, P# w/ j& }& A- B公仔箱論壇蒜頭.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t8 B, d+ V+ V7 z
百里香葉.....2棵
7 N4 a0 X6 b7 w, u' s& L* d2 k5 U I5.39.217.77迷迭香.....3至4棵; l. r8 G- ^- s0 y
鹽.....酌量
$ k) Z4 w% c" G( ]# }6 q# Z! Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮磨黑胡椒粉.....少許5.39.217.77( ]# t9 j" z4 o" f
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醃料:公仔箱論壇( u/ g: B' H/ K- e
法式第戎芥辣醬.....3湯匙0 z5 B K$ w' ~. Z: m1 y0 b
顆粒芥辣.....3湯匙
+ a! c9 b r8 X( }tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖.....2湯匙5.39.217.77: O; _( F' ~, G$ \4 a1 b& \
雞湯.....3湯匙公仔箱論壇+ A6 R1 ^; {: o: x8 P6 `; ^
鮮榨薑汁.....2茶匙# r& V {7 Y6 ~2 K7 l; w
橄欖油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' c4 ?( z& N1 [# r8 k
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2 u% @& Z& o, z5 z* P" b5.39.217.77做法:
# M1 _2 l: z8 K) ^' p) w; ?9 J1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。
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2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \: ~6 l. N9 P
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溫馨提示：5.39.217.77# X' T6 _7 o: Y3 Z; p, p& _" w
雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。
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雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。
# K+ `' \, |8 m3 }: Z! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i. C' J6 b8 y
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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