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[中式食譜] 蜜糖薑汁焗雞翼

5.39.217.776 D* m8 C* v' h4 O  b
材料:
5 C% s5 ^: t/ Y5 v- E" M雞翼.....700克
, ]; [1 H# F9 n3 E, v' w% {芝麻 (烘香,裝飾用).....酌量+ j, @$ W$ w4 p' @
青蔥 (切絲,裝飾用).....少許
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醃料:% n, c" m& M+ ?6 j1 H. N
蜜糖.....1湯匙
" U' d1 C' K% m& B5 y+ M1 `! iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 (醬油).....1.5湯匙
! T: _* w5 L' O# N5 f* R! ptvb now,tvbnow,bttvb老抽.....2茶匙
) }4 b* u9 H& ]* q9 k2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁.....3茶匙" o6 D9 N" H$ C( X: L: s# i
紹酒.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 s' g* t- b, _# P: U
胡椒粉.....少許
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/ |" D0 R6 M  u! Z3 |- L3 z5.39.217.77做法:
- ?+ Z, J: H/ e& a4 w+ l公仔箱論壇1.洗淨雞翼,瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好,放入雪櫃中冷藏 3小時,或過夜更入味。公仔箱論壇8 w+ W$ c- T, V) h2 c$ K+ k9 f) l# l$ t

/ k4 V2 C* J2 ~& s# L! X( W* l2.預熱焗爐至 180C / 350F.
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1 Q( d6 Z8 [& a2 N& V- |, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上,彼此不重疊。放入已預熱焗爐中,焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘,或直至熟透,即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
/ r8 `' H  t8 z9 Y& m! K* Z  J公仔箱論壇
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溫馨提示:5.39.217.775 c0 E* K6 L5 h* v" F; L
薑汁做法,請參考這網誌:如何榨薑汁【榨很多汁】
2 [! n! x* |$ Z6 I4 h7 ~! Y6 W$ O薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。' m! h! C# M& }
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