' o* \8 J& Z5 ^$ f( }+ l5 f材料:
9 ]: s; ]# F! R3 e/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼.....700克
2 E+ k/ v, T5 d: g5 I- ?; |tvb now,tvbnow,bttvb芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量
7 N+ b+ b1 P. B s' w: O5.39.217.77青蔥 (切絲，裝飾用).....少許5.39.217.77) I4 u" ` c( r1 f! Z9 O* i! R; T: [
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醃料:
6 O/ P# ~3 j9 x9 B4 t0 f蜜糖.....1湯匙% X* j' l$ l" f& R
生抽 (醬油).....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 M; ~: c. i' ~! O( t8 [0 U4 n
老抽.....2茶匙1 ^; S/ ~* v. p c. M t: d
薑汁.....3茶匙
4 e; q- v/ H! V/ Z- M btvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....2茶匙
2 O5 \0 C3 Z; _% C& ]5 Y4 a4 ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 l6 o8 q0 }+ W8 E! x2 c% x
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做法:公仔箱論壇/ |/ K" v' u" J/ B! R
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。
- U2 [( x7 F8 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P6 t8 Y" k1 V9 k
2.預熱焗爐至 180C / 350F./ C2 d3 E5 K; T3 V
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3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
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溫馨提示：5.39.217.77" H Q% S1 a: c# `- @! s* p
薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】: r y% m8 x6 ` N8 I- G
薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。" G% O) V, c% X8 J
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發表於 2015-7-1 07:09 AM
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