; }4 m7 L+ z" ~5 `) Q/ o) z+ l5.39.217.77材料:
3 l0 d2 q% r5 o1 M一字排骨.....500克
4 ^' h( q( l! htvb now,tvbnow,bttvbBBQ 醬.....2湯匙
- |2 K/ q5 |! \& s/ M$ N5 c; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁.....2湯匙
1 E- n! {- C/ t7 N2 X2 j' A$ s紅酒醋.....2茶匙
1 N5 t# _" o+ I2 m& ltvb now,tvbnow,bttvb橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)5.39.217.77+ f) @8 G- i6 x! L f3 \3 E$ H
鮮榨橙汁.....3/4 量杯
+ e1 D6 D5 c$ a2 f乾紅辣椒.....1條
. Z; X* Z& q F7 g* a6 ]* B2 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* ^' _8 e3 G4 }8 K1 c2 D9 d
5.39.217.777 b0 }& o# S) ` G" `2 U
做法:, D# i1 N) Y( X) U3 z
1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
# k4 ^% w P' h" ]; O3 R7 G" _5.39.217.77
& h+ X8 I6 g* N" @公仔箱論壇2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。
" X S7 Z# d: G( | J1 Etvb now,tvbnow,bttvb
- ]3 c- n0 {0 dtvb now,tvbnow,bttvb3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
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溫馨提示：
) u9 ]( V$ z9 U由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。5.39.217.77: m" W& d6 o/ s, b' ]" }- l* U
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有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。
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要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H, k, Z+ F; c9 ]9 \/ i: T* b$ _3 H" B
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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