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[中式食譜] 炆BBQ排骨


' u2 t, p+ |$ E; v+ j% lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
' l- |" a* U: s- t7 \6 c公仔箱論壇一字排骨.....500克tvb now,tvbnow,bttvb2 b! p5 v. x& z$ h5 k- ^
BBQ 醬.....2湯匙
1 u+ C) }+ G( i+ x9 {* I7 e1 utvb now,tvbnow,bttvb茄汁.....2湯匙
: s7 L1 x2 p: \! c" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒醋.....2茶匙
) @) k7 X% [/ T# j: P, N, b5 @0 btvb now,tvbnow,bttvb橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
  ^( [8 q# }: k; c/ K3 ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮榨橙汁.....3/4 量杯
# O, }, @; C* |. D  f# U乾紅辣椒.....1條
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做法:/ e5 m# S) E. S6 p. {6 E6 j9 ^7 |
1.用熱水泡軟乾紅辣椒,切碎備用。
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3 x& ]/ _- Q* Y  jtvb now,tvbnow,bttvb2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻,蓋好,放入雪櫃,醃至少 6小時,最好過夜。
8 V2 I7 E$ H7 U( A3 p9 H% z, `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) l, q  O) h. O! q, c; i" h+ ^3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋,倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋,用大火煮滾後,轉小火,炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋,轉大火,煮至汁收乾一大半,直至濃稠。即成。趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P0 _4 `" T5 W) J  i
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溫馨提示:
) R7 b! i. `' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。tvb now,tvbnow,bttvb( a- Q) e# i+ k  g0 X0 }
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有需要時,中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的,就很惹味,而且顏色光澤。
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要選購甜橙。最好先試試味,夠甜才丟進去煮啊。公仔箱論壇4 \# Y! L8 ]9 X. p7 a
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