材料：5.39.217.77 m; C# I; P& B% d% U2 b
蝦子麵.....2個
3 I7 y% t8 z& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& H+ b# s( T, l' X* ^; _
蝦.....6隻
* S) [# v- I* s/ l6 P) Q5.39.217.77雞蛋.....1隻
: i& Q3 A. V8 K* F4 D" ctvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙
- k# R9 Z4 F: C公仔箱論壇老抽.....1茶匙公仔箱論壇2 R. w; \" P' s( U& O9 q# U' F
甜豉油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 }" Q w. p% A) ]" f$ D
米酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E- p. S) v2 a* n+ J
蒜片.....2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B/ ~7 ?' Y5 }) e6 F
芽菜.....1碗
: x% i# U" `5 o1 ^' D9 v# |油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 k9 L/ \0 t1 K
: U Y) V4 m% @$ x; r& btvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 B7 y! I0 ~1 n5 u+ Q# t9 O公仔箱論壇1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。% x- S+ J) a4 c' r0 h1 a: s6 x
) w' L5 m3 k& A. B. }$ w t6 h& J2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。
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& F9 F9 q; P. h- R5 u/ a- W3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。7 ~; t# Z) K$ ?
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4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。# h" ~: M7 t8 U9 V/ }" b K
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5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。! T* A* k7 ]0 i; n1 t9 F
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6. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。
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q: W: A/ ~: G$ l( ?7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。 |
發表於 2015-6-26 07:14 AM
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