材料：公仔箱論壇( A! H t2 J9 O$ P' P5 E
蝦子麵.....2個% R, k; Q- B: ^+ w/ s: q5 v" ^3 [
芝麻.....1/2茶匙
7 z3 V/ a8 Y2 P" z; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦.....6隻8 u7 c, r6 J1 Q5 n; V8 f
雞蛋.....1隻公仔箱論壇0 ^" \" m% I H9 _& H
生抽.....1茶匙
0 a" J2 P/ v$ q L+ ?& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....1茶匙
. ? H; B" t7 \9 d+ v M- d甜豉油.....1茶匙
! @9 V) L/ D- S2 D Z1 L( K- K; atvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1茶匙
5 D8 w; q; O9 ?蒜片.....2瓣tvb now,tvbnow,bttvb' Z; x% |. y6 s5 M7 @: G9 F
芽菜.....1碗
4 J- I4 T5 R# L7 t! C" T; r# r, G# `油.....1茶匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb. L. W1 Y2 p6 v- D
1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。
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1 Q5 \5 L& B+ n" W- w$ a公仔箱論壇2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。
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3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。
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4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。
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5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。" P; O; q( O+ l" m: i# w
' s. B; Z4 q) {" A! Z+ }! y公仔箱論壇6. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。
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7 S J: x* P) Q7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。 |
發表於 2015-6-26 07:14 AM
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