[中式食譜] 沙爹雞翼

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: p( s* c/ Y) m. S2 r# x7 g材料:     
4 d/ P, T& z, u& D% F公仔箱論壇雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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8 c, W# L' g+ F5 l* G  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z3 S# _9 ]8 qtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁（拌勻） ： 5.39.217.775 j7 N. H# n- v4 |! u% m
沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" f. P; v% `: V( |7 l

0 c6 [/ Q2 K' ]/ T' Z% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @, x# y% h+ ~# \tvb now,tvbnow,bttvb做法:     3 H& F! M& t! H2 v
1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。5.39.217.770 {% w, i, s* L

! F* M7 @$ M: {$ `3 B2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
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+ Q; P+ w$ v0 b+ n( T3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。
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  J2 e  I# I5 m/ J6 C% qtvb now,tvbnow,bttvb4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。