[中式食譜] 沙爹雞翼

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1 ?( X9 _8 ^% n; _1 Y. M" w公仔箱論壇材料:     4 v0 }, x$ U7 V, r
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U/ J0 \) ?8 _
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調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p! s* ^3 V6 y$ l. k2 A, x
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芡汁（拌勻） ： 8 s# O2 M, Z) v; _
沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙公仔箱論壇7 b' c1 [+ `( Q2 b4 J' d! f9 @

4 O* k$ M0 `' Y: I) s5.39.217.77公仔箱論壇" x0 ^0 K0 P8 I3 F" N7 Q9 Z
做法:     " ]+ z$ a/ h1 f5 }! K( w
1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。公仔箱論壇$ l- e& i& a7 O+ m9 c

0 h( ?" U1 Z4 T& ?5.39.217.772.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
% E1 H' Q# T' Z! \) l" e. c5 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x- ~/ K' ?/ J6 d* a
3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。
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& W5 l# z' O! U# v$ `: P: u) n, o+ L5.39.217.774.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。