[中式食譜] 沙爹雞翼

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' n: G4 ]; N3 t) E' y" p' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb% g5 M5 v9 E& \3 D
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v$ x8 e( H7 i4 x* H8 A
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, S, Z" S; H) a) [調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 . ?; L/ g+ _! b- p! D8 Y4 x

( y: C  x7 m3 r5.39.217.77芡汁（拌勻） ：
0 f) k' }# ?- i# b: p; e$ Y2 R沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙
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- X5 B& I5 Q9 n; y$ Y, S公仔箱論壇做法:     5.39.217.77: z# ~3 c4 U/ N  C; P- p0 Z1 \
1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C3 B# D0 G, H

" G& H( n' R: t) f% D1 \* S  Otvb now,tvbnow,bttvb2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
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  l: D" v" m$ X& ~0 w3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。公仔箱論壇, v+ B- J  J" |
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4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。