[中式食譜] 沙爹雞翼

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- j, A1 w3 Y( k, e; r" R6 s材料:     公仔箱論壇! H! z! ?& \- w8 s
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）公仔箱論壇& h6 b. G/ t( \( x9 V
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, q& M9 o# i; ]$ Z2 H3 Z& n8 @2 |& Q+ L( S公仔箱論壇調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
- D% G1 M1 Q8 `3 b3 [$ o9 R4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _% G7 k" d- K  V$ Z$ o
芡汁（拌勻） ：
& X% Q. P8 W+ `; ?tvb now,tvbnow,bttvb沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙
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. R) `6 f  t( ^- u6 I( j& w5 o公仔箱論壇做法:     
- v$ D; e$ I& C: j) f& X: `1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。1 {& @) I% @9 |" ]1 T
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2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
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3 z" O2 S3 U0 N8 k: _) v公仔箱論壇3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。
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, H9 x3 ^* q9 @7 Z4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。