[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:        
( Q4 ]7 y7 r! W; `* I0 }7 i素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片4 z' u( ^3 h7 H6 i+ x4 V3 D
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* Q. A, l# f: M7 m; B3 R調味汁料：
# G+ a# Q  {) |" n9 [% J3 v公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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4 A6 C' `% K. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# {& m: o3 n2 W/ C1 ~5 S公仔箱論壇1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。公仔箱論壇1 ~/ N! u! d3 k+ |/ Z

3 ^' s, \* C& Y) B1 V' K; f2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。
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2 {8 q6 v; F+ [( N- b1 y- R6 Z$ q3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。
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1 D/ N( W6 X' s* Y, F9 Z( ~2 d6 \公仔箱論壇4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。