[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:         5.39.217.77' ?) P- [1 G. Y. Z1 c& i) ^
素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
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8 Z( W8 M( l* o$ u; f1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H! k6 b+ J+ m5 s8 u
調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb9 U( w; ~- v! A& L6 j- `1 j: M
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.77+ y& ^+ ^6 U6 m/ S
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- X3 D- G, o3 P做法:
3 U7 L, X* |& j6 F5.39.217.771.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。
2 K$ `  O. I* ]" [. V, K3 x8 Dtvb now,tvbnow,bttvb
- h  y# ]  U, B+ F; Dtvb now,tvbnow,bttvb2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。公仔箱論壇: n) y! H$ n2 y5 u

# I$ g9 u+ `/ r' s; B3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。tvb now,tvbnow,bttvb# H7 M/ T/ |# b9 V0 e

7 _& [9 s* l- Mtvb now,tvbnow,bttvb4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。