材料：白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X: l# s, @' o2 m) @! r ^
糯米飯20公克、紫米飯50公克、雪蓮子6.7公克、香菇5公克、瘦豬肉丁23.3公克、小薏仁5.3公克、桂竹筍20公克、紅棗1.3公克、枸杞1.3公克、蒟蒻12公克。
: i" Y* T7 j3 Z) z d _5 T, ?公仔箱論壇
- P5 L- N! b8 g1 r' ]tvb now,tvbnow,bttvb
% d% ?% Y5 { }9 R: b公仔箱論壇調味料：
3 y! A G7 J7 n- o, l/ h鹽0.6公克、醬油2公克、胡椒粉10公克、香蔥油1.3公克、水9.3公克。' l4 n: ~) z8 x# P% J' G! b7 v$ q
5.39.217.77 p. p3 U& _" M. n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {6 g' Y5 H* E$ V$ Y1 a
作法：5.39.217.77/ l$ b8 q9 G1 O# T$ e4 R9 h/ x9 p
1.月桃葉洗淨晾乾備用。
5 Z' ~1 m/ ]0 U! F: h
" Q% ]* n* a- ?9 p5.39.217.772.將紫米、白糯米、雪蓮子、小薏仁先浸泡6 小時，瀝乾水分，紅棗泡軟後取出種子，將紅棗切碎、枸杞洗淨備用。
$ O) ]- o2 ?8 u/ V6 t1 j3 dtvb now,tvbnow,bttvb. d* x" |& k: O" I$ i
3.將以上所有材料混合後放入蒸鍋蒸熟，蒸50分鐘以上（蒸的時間長短依個人喜好調整軟硬度），取出加少許鹽、香蔥油、胡椒粉等調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @) C0 t# Y) W) L" W% ?
4 D8 h: P3 w3 X. D0 k3 o4.蔥油爆香後，加入少許醬油、水和胡椒粉製成滷汁。7 [2 P5 X3 ^& R2 _
5.39.217.778 f: }% B! s1 ]
5.豬肉丁、竹筍丁川燙後加入滷汁內滷10分鐘撈起後，再將蒟蒻、香菇洗淨切條狀加入滷味內滷5 分鐘撈起，混合所有材料備用。
5 ?( d& v2 S8 C" H公仔箱論壇
- b+ H8 n6 e/ U! r- U1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以月桃葉依序包入材料，再用棉繩綑綁即完成月桃紫米粽。
1 i v" A F. r/ R5 U: ?tvb now,tvbnow,bttvb
1 `+ p) `" }9 L, ], _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m6 s* H! \: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮一鍋熱水取蒸籠將紫米粽入鍋，以中火再蒸10分鐘即可食用。
5 S" M7 S: b' h- m$ X5.39.217.779 x( ^* ?5 g$ q$ N: g; h; Q
- }6 k8 I8 g9 O( f' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養分析：tvb now,tvbnow,bttvb6 u" n* _( Y7 |- u7 d
每顆粽子約160公克、熱量339大卡，蛋白質12.7公克、脂肪3.8公克、碳水化合物62.4公克、纖維1.4公克。 |
發表於 2015-6-16 01:14 PM
| 