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[中式食譜] 自家製鹵豆腐

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材料:     6 x+ Y& l; ?" x
特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l0 R3 X5 r7 \; C5 f* J
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. b  `  ~5 [6 w" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味鹵水料:
5 d6 ~$ X% O1 A八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半公仔箱論壇) G% Z# Z4 j& n) A0 @( U" e

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5 ?9 @! l9 z" q/ J& N做法:     
' p, t& T0 e) ^/ i8 o5.39.217.771. 豆腐灑上生粉,起鑊略煎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y" t: ~( T; ?
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2. 注入清水後,加入鹵水料,以慢火浸煮10分鐘。
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3. 拌入雲耳及甘筍,再燜煮5分鐘,拌入蔥段即成( t" P1 g8 x  J$ f

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