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[中式食譜] 自家製鹵豆腐


# L8 a1 J( |9 a) P4 H/ A1 o  R5 _公仔箱論壇材料:     
6 i6 H8 w" w7 Y4 N1 r' Y& ]. e+ _tvb now,tvbnow,bttvb特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I6 r/ E& r/ c+ }! B
5.39.217.77; H1 I( }9 E3 ^7 Q
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調味鹵水料: 5.39.217.77% s2 e- k8 X4 ?
八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半
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) D7 u. ]. a8 R3 _5 m7 k5 q$ Y! Htvb now,tvbnow,bttvb
% }  H# x( @+ ~8 M; Y# ?$ z, G! l做法:     
" I+ \" R: C- B- {# P0 P! d1. 豆腐灑上生粉,起鑊略煎。5.39.217.77& e/ J( }6 v4 M& n& ]

8 z  S+ a) `' F5 ?/ [0 m, a2. 注入清水後,加入鹵水料,以慢火浸煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 P! g) [5 ~" w; Y* |1 d, N

7 u+ P! q* ^6 Z' |% W  Y% }1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 拌入雲耳及甘筍,再燜煮5分鐘,拌入蔥段即成: N. O, t- E8 X7 @% E% K- l% v; o# X

# O) y, Z- G# R: x  c公仔箱論壇
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