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[中式食譜] 自家製鹵豆腐

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材料:     
9 c* J/ Y& @1 K! c% Etvb now,tvbnow,bttvb特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a* Y* ^* W1 g5 r8 u8 T

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  m5 V3 I9 h2 H- q  w1 [2 v調味鹵水料:
+ D; Z3 E" w! F0 }八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半* {( X/ Z: n1 K+ @! X* M
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# v7 w. g2 s5 |* ^2 Q5 A' ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
1 ?5 N; b- W3 c: x" k& f: r1. 豆腐灑上生粉,起鑊略煎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c( u$ K  \! j; d9 b$ N" O
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2. 注入清水後,加入鹵水料,以慢火浸煮10分鐘。
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3. 拌入雲耳及甘筍,再燜煮5分鐘,拌入蔥段即成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L  @4 ]% J  @- w

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