: p0 Z- ]0 x) m7 V5.39.217.77材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 p/ C; h5 R" J8 E9 M1 s; [& a2 X2 H
冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片0 T5 {- ]2 _8 U1 v) }* u
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調味汁料： 公仔箱論壇! V1 d- U7 w. {" s/ Y
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 ! s- q2 v; A/ b2 n
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醃料(田雞或雞)：
0 w7 {2 e4 B" F F/ Z公仔箱論壇生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙+ _4 h% U0 G$ ~0 G) c8 g, D4 j. v: q
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3 E: W+ a- l# Q( ?tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 _0 a1 \0 c- H+ A
1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
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n' Q. v; y) q3 I: E, D* e) R. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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. D9 D4 X p$ n3 b9 K& D2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。
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4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb K0 G7 h/ e9 B7 I7 {5 K
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發表於 2015-6-9 01:17 PM
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