4 M. l& k4 D" L$ ^9 W材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~1 q+ y0 l5 |8 h
冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片7 g. C; r% f, {' J; t
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調味汁料：
6 Y( ]+ d( @+ g. f& P4 d上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 5.39.217.77" U# |3 p" z8 s' y+ ^) |
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醃料(田雞或雞)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B; D5 T# r. T
生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 V& I4 _+ f8 @8 G$ v
1 A @# e, N! S! |( t% W! D' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V: P5 d7 D$ n/ Q" Z0 }" ^公仔箱論壇做法: . T+ |/ o1 w9 I8 [# ] q( }8 q
1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。公仔箱論壇4 n( {) O1 }- D! {8 A& {$ A0 H( b3 l
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2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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! A# M! v4 _- L5 x( J7 S5.39.217.773. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。
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4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 K+ h$ p3 ^" O" S1 U m
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發表於 2015-6-9 01:17 PM
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