[藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫

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材料:     
" E' Y) Y) m2 c: @. P4 k8 w: [tvb now,tvbnow,bttvb節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a4 L+ _! A/ J

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9 N& l: u7 m7 ~  ~; P. @; k- _調味醃料（肉絲)：
) x, A5 n. W+ h1 F+ a生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙
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: Q0 f9 ~8 J+ t% J  |* B/ n" Q公仔箱論壇做法:     
" F  B5 }& z# s  z8 G5 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。" @- s/ g" W# o% M3 }
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2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。
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! ^3 {/ V( e9 q5.39.217.773.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u* E% r& Y1 r1 I1 H

( n' i" n8 ~7 K5 m, T# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d0 Q3 M0 E( H! g4 E  \$ X, s! t
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