[藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫

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材料:     
- Q3 S/ m% Q+ _* x& {8 v公仔箱論壇節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯
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4 O+ T) E/ r/ \% x4 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（肉絲)：
8 h9 g) C7 T  r) U5 l% F生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' V- m7 ^) V  d$ S  u; e  }
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做法:     
& h+ R# D7 D$ o: v- e7 a1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。
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/ C# L( Z, w" d. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。
1 i8 P# G# F2 l, A/ P3 ~5.39.217.77公仔箱論壇( ~- S" A" R" j
3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。公仔箱論壇/ [; `+ ~; [1 e- I! M+ k( M/ U

3 h8 W4 M; u0 U! _& B6 A公仔箱論壇4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。
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