[中式食譜] 鹹魚汁燴釀豆腐泡

nt1972

3 h- I2 m9 u- F9 T8 D1 ^% l

8 s( `3 z! M: N5 |4 n) O" k
+ r7 M8 T' O7 p) O9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:        
& I" S, \8 i6 o( t$ l2 i5 N公仔箱論壇調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙5.39.217.77* X7 I1 D' K& ?

$ \; d% I$ M9 r2 v
- W7 K% Y& o  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁： 9 f0 ^; v/ C( \. h: A' C" x7 x/ Q
清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許tvb now,tvbnow,bttvb. O$ F6 X/ _& c- t; y6 X

$ d3 V+ e8 ]' B, V3 J( [" ]: b: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O# d) g" O0 a% z
做法:         tvb now,tvbnow,bttvb8 c% y% H* J7 z
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。
9 v, N8 l0 `0 }+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) F2 F/ w0 r  @' d( B! X+ Y
2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
5 b9 F. V- r" u# m
1 X( D  i% Z+ T8 b3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。
& M7 j! i, {' Y3 s! j5.39.217.77公仔箱論壇* P9 S! \* F  q$ ~, Q) o% _
4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, F5 M4 _* j# G! a: @  ^