[中式食譜] 鹹魚汁燴釀豆腐泡

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, H+ O+ [2 Z3 A" F1 g公仔箱論壇材料:        
0 K4 a# j$ r3 g5 a公仔箱論壇調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# X% j5 S) P" j2 k* s. q6 q1 Y

( u- R9 e7 x' ^1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v% v7 L9 h; a8 M, I0 A: z! x調味芡汁： * N8 Z* E3 V2 X, b1 K
清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許公仔箱論壇9 {' L8 k, J' K% S$ B( m8 I
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做法:         公仔箱論壇) V+ ^/ ~4 H. q5 G
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。
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3 Q! M" ~7 f, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
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, f( L7 i6 c5 _) d/ x& n, M  S3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。
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8 @- H5 e6 n; f/ O3 {( p4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。
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