[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb- v) y% t8 @1 w; {
羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻
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調味:         公仔箱論壇+ W2 A' ?+ g2 f) ^4 M( l
士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙" o9 @+ D! d% V
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0 A6 M# A/ S" D; u5 I做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V7 u# `6 G; x$ y
1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。# f5 m" Y! x8 P

* }+ R. W% L) D& itvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。
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/ Z0 T1 H) f+ V8 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Z/ `$ T  S. B2 W* O( _# E* T- T' v

! O6 D3 ^$ g2 A% }4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。