[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

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材料: 5.39.217.773 z0 s, ?/ E) Q; o& n. u( p
羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻5.39.217.774 I8 G* A% }- @2 P6 k* @+ Q$ _8 u" O

( d+ A+ r( ]2 U/ Q/ a! d) Y) a' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- \" Z$ [- B/ z  F
調味:        
' T8 V& O- h) w, M" V# L) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙
+ j9 K, x# f5 |; b% e! F0 D2 M公仔箱論壇5.39.217.77. p' J& X% F/ a4 n9 K

# J. W" i- l; Y( j8 w. k) e! E9 b做法:
' C' h: C$ t' H8 b5.39.217.771.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。
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1 z. i) o3 T  R. u. O公仔箱論壇2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。
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3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。
' I0 B# ?/ M1 C. \1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 R+ Z. N# Z# Q8 t( _9 Q4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。