[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

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材料: 5.39.217.77, t3 }5 o# P2 l4 m2 i# B
羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻  d: F  @! m- h( S- U* H' e
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' l% p) p, A* J5 e8 ?6 {調味:         5.39.217.77, Q, o8 J2 w1 u. n
士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙
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做法: ! P4 F: s8 I( J2 R7 w& P$ l
1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。
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$ f9 I9 S* ^, \& L* g( {- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。
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. C' d' w9 ^7 k: {4 W! F) W% j5.39.217.773.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。
4 e, j/ S1 l* O/ p, j( g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @' i( q! t' B/ I- \
4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。