[中式食譜] 花膠燉水鴨湯

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材料
7 |* s0 \5 D7 j; Z! f& l  J水鴨一隻、花膠一隻、淮山二両、蓮子肉一両、沙參一両、百合一両、芡實一両、枸杞子三錢、龍眼肉三錢、紅棗四枚、果皮半個、薑三片、鹽及水各適量。tvb now,tvbnow,bttvb3 u; c" V  V  R3 T' m1 t2 f

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製法. F- Z; Z" o# [7 B# `
1. 水鴨洗淨，約切成四份，花膠洗淨後浸發。將各配料洗淨，備用。公仔箱論壇( `  L, a2 ^5 ~

  d3 b$ c. p' \4 g  u' ?; v, d公仔箱論壇2. 各材料一同放入燉盅內，加水適量，蓋好及隔水燉二至三小時，調味後將花膠切段，即可飲湯吃渣。