 tvb now,tvbnow,bttvb5 t/ n& p+ J% y- ?! H) i+ M* S
郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
1 g2 D, Z+ b8 i G# L& ?' V
% F* c# {, k6 z. o- P0 j2 [粗框眼鏡
- r0 J' r; [1 v. ~5 C, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。齊陰留海5.39.217.77. c2 i9 X. f' E
格仔恤衫公仔箱論壇0 P9 L0 Y7 \' V; H; |
窄腳褲
7 C* F" a9 b- l5 p- x0 c* s5.39.217.77陳綺貞的《旅行的意義》
/ |$ J; V& h( Z2 e/ Z2 o% V村上春樹的小說公仔箱論壇* p. Q7 r5 r. {7 m' k. P
短促而沒有標點符號的斷句TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O- [+ g. q- \5 P' ~3 c8 z
是文青的書寫風格
/ ^9 c7 P; |2 ?* L. S# ]文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。
1 R9 C6 g( m2 }1 g1 L- h3 l2 W6 E, A5.39.217.77( L6 s! X' \$ F. f
舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
0 a) [) [) n' C2 K* b若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。tvb now,tvbnow,bttvb# `" N; w& _; [, W' `0 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L6 y/ Z% h5 u" o! b1 A
美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」5.39.217.779 e# m. u7 t$ H& R5 @7 |
" m e, G+ e" n& E4 x
「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
* v6 F) u+ W5 ]4 [. f0 T3 g公仔箱論壇
* Q' r# ~+ \, A" Y* U" s- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛上村上春村的灰 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f U3 o; ]1 Y
扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
% |! ]3 z4 U) o1 F$ i1 S
' V9 g+ L m; h3 |- ltvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.777 S* x5 K8 v* A: z, b* w; l* a ?* r
7 d' o0 h' y" f9 B- C9 y* a* T ^tvb now,tvbnow,bttvb 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
3 O1 z6 f7 D9 A
' t) G) j; `( g% V: Atvb now,tvbnow,bttvb 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。tvb now,tvbnow,bttvb1 f( _' `' P; y/ f
4 W; \: U' `# W% F# O5 O$ {9 O5.39.217.77 全日早餐 $843 ]! A" T9 C, b( ^7 L8 e
英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。
! W9 x) W' N. s7 D' f) u( ]tvb now,tvbnow,bttvb
& R( S, O0 g, e/ @. J9 ?公仔箱論壇 香蕉朱古力窩夫 $62
1 Z. E" x8 q. r7 h8 \9 I, g1 {& sWingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
/ p' Z% W- U5 n9 Z, `5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i& X0 Y+ d0 [* d& [
 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S. W" C0 x$ A1 k+ d
e* j3 d, N+ A) Z0 O% X5.39.217.77 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。5 D' }) b# V: e, J
; O; A+ c# h$ Y! k' K) @5 M5.39.217.77
% M. ]7 Y( M- b" {4 h$ r) B8 I! Q公仔箱論壇公仔箱論壇( m# {' b+ E: c9 E
呼吸冰室, X5 M3 j+ W% U5 A. P/ l
深水埗巴域街美荷樓公仔箱論壇+ [, G V5 W$ ]( I+ W E& G; F
& _/ `# b+ X+ E) F5.39.217.77文化藝術大廈 雜貨配輕食
8 e* D9 g# b+ P4 u% h5.39.217.77富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。
- f3 Y& x, ?. G9 z1 S; @5 k2 }! }* V, t公仔箱論壇1 o6 T4 B1 K. C) l- A& x2 H
貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。( d: p6 b6 A9 M/ }5 |' O5 i
; x4 k( x/ l% u" v7 d$ i6 q3 ]5.39.217.77貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」5.39.217.77& e5 L+ B" n q0 @# A8 e
tvb now,tvbnow,bttvb1 \6 N5 R7 k/ f8 E6 l, d
每日提供至少兩款蛋糕
9 X7 K3 o4 D5 z貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
4 G- Z/ t8 f! ?+ |* Y
+ M/ a* r: I' x劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。5.39.217.77" `8 o5 C, a: w: q5 }: O: l
. C- B+ Q1 x8 _, a
 黑咖啡 $355.39.217.77) u0 e- R) Y: P! Z* _9 H, N5 E% `
沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
) [6 R5 N* s o1 u6 Y. q: ~% K. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~# D8 v' N7 p7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦子麵 $45TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U d$ k) R- W# p/ Q3 P
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
: N" T; a. A0 x* V) x/ \公仔箱論壇5.39.217.776 N* s8 c2 `5 |( E( m3 ~
 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42tvb now,tvbnow,bttvb% x1 H! w* H+ h" c5 @! R
有機蘋果花花茶 $35
" h {& @: Y4 {" }3 d4 Z, Otvb now,tvbnow,bttvb蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。
) ?4 Z, e' Q: z5 P* j) ], l# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q7 R) R1 x5 m+ e" s- }# H
 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。8 Y9 `& h, p1 h0 C
tvb now,tvbnow,bttvb( L. v9 r3 n0 o8 `. h$ `
 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
3 O# K- Q% J* J$ e! }, V2 y, Ktvb now,tvbnow,bttvb; o3 l1 X/ d' F( R
 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。5.39.217.777 w# V1 |. }% r% \+ a/ E) Y" b( I
5 e2 t" P- o* U5 s, Q
貘記5.39.217.779 R* B* r* ]) ^- X }
灣仔軒尼詩道富德樓
0 h5 L* L- ?: Q9 e公仔箱論壇* a8 {8 A/ A% m& J* A% m6 i8 @
q& W* x$ P+ _% Itvb now,tvbnow,bttvb藝術村裏的咖啡館
5 f, |% U& {0 ]! i+ G$ X% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。tvb now,tvbnow,bttvb/ H5 A- z9 x+ v4 Z# F
1 U# Y e) l" ?/ s! h9 T此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。
5 V- V4 o# P8 T) r0 @- b公仔箱論壇
h) W* U- Z1 b" F- E: Q1 u# L- ]; g8 y所有食物即叫即製' I) Z9 K, b- | x. f9 m
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。5.39.217.77' k0 ~; d4 f; n0 ?4 b8 h
' a! ?/ h- R' y1 G! u! g
 $ U7 G5 n$ q' O3 L2 S8 q% w
靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
3 W) i/ ~; {8 ]公仔箱論壇
5 N% f) u. c. x2 Ptvb now,tvbnow,bttvb
: S- l4 S" B6 q: t* z公仔箱論壇自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68- s8 N- k/ h% p: H+ I v* ~
漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。
- i2 r/ O/ U$ C/ b/ itvb now,tvbnow,bttvb, I n8 u) m7 F) c$ ^! Z
 公仔箱論壇! W! Z* c) F z& p
班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
5 G$ Q) Q" P6 C公仔箱論壇以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。
5 g1 H$ P& ^- V( k. {- V
% E4 D1 a! w3 j6 W
6 d/ d; h/ f4 w' s手沖咖啡 $48/ O$ y7 G- C) X6 x: f! T9 Q
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。tvb now,tvbnow,bttvb }4 P+ l8 [* `& w5 B5 L/ T. L7 h
/ ?+ U) p0 n+ J4 F. N* ^ s
. o9 X% d! O% ^7 p+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式檸檬杏仁蛋糕 $25tvb now,tvbnow,bttvb0 b A( m* l9 n$ y. V
甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
+ s1 [' Q q8 U8 |6 q! N5 i2 U5 I }
 5.39.217.774 U- M4 `% X0 @" O! ]7 H
鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。公仔箱論壇$ ^) f/ v5 S6 }) i+ f0 ^' F
5.39.217.778 z! a5 t5 @7 B/ u% H
Lucy Coffee n Food- s) v7 x7 ^. o6 ?
火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
| 