. D1 I8 T" |+ O- W }/ P5.39.217.77郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。公仔箱論壇# E# C# C9 w; _% V
; L6 c( H, k0 M3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗框眼鏡
$ ]% \! v9 y! }2 V, V; I$ N$ F6 b8 ~tvb now,tvbnow,bttvb齊陰留海
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0 d: y$ u0 O) T" Q5 y窄腳褲tvb now,tvbnow,bttvb9 Y7 P5 T9 Z* s2 }& {
陳綺貞的《旅行的意義》tvb now,tvbnow,bttvb B: M, q% m2 I. d+ O1 y
村上春樹的小說公仔箱論壇! q3 L: O5 {; Y; t$ e1 r5 {! Y
短促而沒有標點符號的斷句tvb now,tvbnow,bttvb+ w" u# B3 h- X3 b2 C: }
是文青的書寫風格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g) f( ^, w/ s, P
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f/ L* l% g" B9 ]
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舊徙置大廈 插畫師吸文青氣 tvb now,tvbnow,bttvb2 b' x4 E& p* V. \0 Q$ p7 |
若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。
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9 Q3 a/ E- ]! u) p公仔箱論壇美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」. V1 l' e6 @3 M
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「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。5.39.217.77, T0 ^; b% D( M& K' q
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愛上村上春村的灰 公仔箱論壇3 E. E, Y) ]7 ` k6 ]
扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
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5 B N1 r$ m6 [2 E5 [5.39.217.77 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。公仔箱論壇/ o2 ]$ F8 g" h8 [. C2 ]
. K" O$ w/ f( v/ }7 r$ S+ e1 l! Mtvb now,tvbnow,bttvb 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。5.39.217.77 Y% T; y' n' |& w2 g
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 全日早餐 $84
) E3 t% k3 t }5 C: L英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。
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 香蕉朱古力窩夫 $62' p/ z2 W I7 j# `8 u$ R" Q
Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
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 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$475.39.217.77. C0 U, S3 O, ], ^% r. O6 I' j% O
6 x& h2 s E# R9 J0 k/ _公仔箱論壇 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。
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3 L, B$ T" t& s7 A# F, L- X5.39.217.77 公仔箱論壇5 a: y0 {$ o& ]
) L6 R& |/ Y4 J: M公仔箱論壇呼吸冰室
* e' H' [1 e& htvb now,tvbnow,bttvb深水埗巴域街美荷樓
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; s6 f( o+ x. R文化藝術大廈 雜貨配輕食 ! \" S: t$ y7 h5 j I+ ^# s
富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。4 I: ?$ N2 P3 j9 T6 Q) u( S- t
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貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。tvb now,tvbnow,bttvb) |5 f% }3 ~& ?* k
# W. x6 h1 x" I) l貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」5.39.217.776 ?( L% x+ N8 Z1 y& X) z
% f; X% [. n6 W* L每日提供至少兩款蛋糕 5.39.217.777 ]: @3 ~9 V. R
貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
. b% q7 F5 ~% z" f8 \$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |7 w& J7 ~9 V0 b- j0 {% ?
劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。公仔箱論壇* L4 V9 ^+ a9 D3 k! `" e. _9 N" ^
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 黑咖啡 $35- v r1 \+ @% e& a4 m3 _/ X
沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。tvb now,tvbnow,bttvb% m2 G( ~9 ]; R+ J: R
8 c+ M z5 t) Z R( \3 h9 D 蝦子麵 $45
/ Z9 ~5 v' M1 q# |+ g" F4 }' v' a蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
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 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G& E$ y/ @- y* O6 m2 z! `
有機蘋果花花茶 $35
O8 Y8 |) K4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。
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 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。
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6 H5 @3 @" H: x4 gtvb now,tvbnow,bttvb 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。5.39.217.77 r. {: G: F" j/ a9 |% S: I
6 e) Y5 k9 \. O" U+ s1 g公仔箱論壇 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。公仔箱論壇& b* a K, S: m/ \& ~: G
2 Z+ F/ s- x# [貘記5.39.217.77+ k, V: [& z& B* q$ f& ?/ C
灣仔軒尼詩道富德樓5.39.217.774 U) [+ X) q6 X- b% b( v2 u
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9 J7 F* N- N1 n0 K5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藝術村裏的咖啡館 5 B( n- s$ W1 N0 ~2 Y( U6 X; L
「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。
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此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。% B! q4 j6 b7 E8 u
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所有食物即叫即製
3 X; d% D) q6 f, L0 J) c0 |公仔箱論壇精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。- p6 F, d# Z' B" T
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) F/ N, W5 @/ O' p靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。0 q* H3 I7 U6 y' {
# B8 q( |* R' F2 u! ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q; L% J n6 g. _' K v
自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
, X' C4 W u% E: z1 B1 H3 u) r( I5.39.217.77漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。
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班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
) r+ P% c+ V* ^3 ~以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。1 x! W+ U" i0 ~$ y$ x1 z# ^2 N9 A7 V
0 @5 y& F! ]- r3 a) r& ?公仔箱論壇
( [' V7 S, ?6 q/ V8 j; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖咖啡 $48
) ^/ c/ ~, ^' C3 H公仔箱論壇咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。
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法式檸檬杏仁蛋糕 $25
R8 u; W7 q/ Q" }公仔箱論壇甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
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9 R" d+ J3 b+ c+ V4 T' A6 {
- o$ s" p: F( h$ ?7 j; Z- gtvb now,tvbnow,bttvb鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。公仔箱論壇) D/ S" [& T) f8 w
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Lucy Coffee n Food
% K" P! R2 E! v3 @ @$ V( J3 {5.39.217.77火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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