Z3 H' j- v/ l9 g9 V! U" d5.39.217.77郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
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/ [5 |- X0 a3 u/ m8 [! ]5.39.217.77粗框眼鏡
: H: w4 i$ K) [- A5.39.217.77齊陰留海
u; a" l6 l) Z: c; L+ B; \* w Z公仔箱論壇格仔恤衫: R6 \; |4 I- h( O2 `, U! G
窄腳褲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z" I2 W6 J3 u0 W- s( d
陳綺貞的《旅行的意義》
?4 }2 \9 A# x$ C5.39.217.77村上春樹的小說
% p9 u' c. {/ d! Ctvb now,tvbnow,bttvb短促而沒有標點符號的斷句
+ ?7 P3 B1 J/ O8 n; _; l& G* B5.39.217.77是文青的書寫風格
4 t' V+ R; H$ t6 l0 ctvb now,tvbnow,bttvb文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。3 J: p/ e& s: k/ F
3 ]9 u" W6 @- z$ M; x2 [舊徙置大廈 插畫師吸文青氣 2 H% p* I$ B+ N' Z
若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u7 R3 ~" F! s4 d' o) D
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美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」5.39.217.77/ j' i# C7 V9 f- z7 E" I- x
* a0 u; ?; t" s7 G2 l+ G5.39.217.77「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
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愛上村上春村的灰
/ l7 i, D4 [2 l& R扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？7 ~1 f& e0 L2 X ^* J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d8 j/ W3 I+ O+ ]0 d$ G9 ]
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: h, x* ~8 e' e* y- h; `tvb now,tvbnow,bttvb 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。# w. ^5 |4 q2 D4 X! C
6 X& p) ?1 J. o) z; V 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
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2 ]% A5 t& h- q$ `- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全日早餐 $845.39.217.77+ g7 ~" e! @, s3 u
英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。5.39.217.77* ?/ |' W0 i: b( [
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 香蕉朱古力窩夫 $62
8 y4 ]' B' L/ ]" rWingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。7 M. Q; n% k: X* O9 Z, }1 ~6 j
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 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47
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: L( [) ?4 t/ d3 \6 p9 R r: q 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。
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/ N1 p% d, C1 T4 I& ~* { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E# p a* d) }" r1 t' `4 y% T' g
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呼吸冰室
+ [9 w p, |1 q; r- M" Y. a) ]/ I公仔箱論壇深水埗巴域街美荷樓
* k$ y6 [2 S1 ~3 M5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 D. @+ ^+ D% ~ ?8 G/ Htvb now,tvbnow,bttvb文化藝術大廈 雜貨配輕食
% d: F4 d$ z: K2 @5 @. O0 Gtvb now,tvbnow,bttvb富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。
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+ J3 e7 W5 f8 u- `tvb now,tvbnow,bttvb貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。
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6 G5 j# H. Y2 n9 v1 X' H公仔箱論壇貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」
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8 `% T& O) [0 \5.39.217.77每日提供至少兩款蛋糕
: I2 t9 x }0 e+ vtvb now,tvbnow,bttvb貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r) s+ ]' k7 v
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劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。5.39.217.77% x. e4 @9 p2 b$ @1 f2 V
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 黑咖啡 $355.39.217.77" Y$ i% g2 a* R; G+ N
沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。公仔箱論壇* ], t3 U8 ?5 \9 P( |, c X2 J
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 蝦子麵 $45
1 G$ a9 C7 Y9 a7 L7 f蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
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6 t1 ?* F: f l3 r: }4 o* g 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42
1 h$ ~# C' Y5 ?. q5.39.217.77有機蘋果花花茶 $35
* `# u( G$ P" @6 o$ Y# O& p, s公仔箱論壇蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。
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 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。
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 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z9 j' A) P, D6 e8 D- U" K) m6 U
# z: a7 u9 j4 b( B8 r P4 d% x a公仔箱論壇 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M/ Y9 l( j& j
2 |, V9 q5 {- _6 H# C F% y9 a; `公仔箱論壇貘記
6 H+ r0 F! |9 d# C& ctvb now,tvbnow,bttvb灣仔軒尼詩道富德樓, p! n8 ~" ~% H1 O `& n
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藝術村裏的咖啡館
# Q. i6 ]: P$ X, D" @6 Y7 W1 vtvb now,tvbnow,bttvb「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。
3 a, R" q5 J1 k$ Ctvb now,tvbnow,bttvb4 f8 E0 N1 u4 @* w1 S
此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。
* T& k9 g- [% b" o% |- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s V9 m$ F) F% q* `1 Q
所有食物即叫即製TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y/ _! L. g2 {3 }9 I1 T. ]* O! j5 t
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。5.39.217.774 ]' _/ [: q( ?3 z0 k
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靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。5.39.217.779 m5 v, x8 P1 G: T6 P3 p) k
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F/ m) @4 r* Q/ R B
自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68公仔箱論壇$ O# Q( x% A. b1 Y0 F
漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。
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Y6 R( _/ J8 Z+ t ^3 t1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
0 L2 j+ _0 Y! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D3 }! |2 C/ A# r5 G& l" r" Z* I
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 公仔箱論壇0 n- y9 O% z& g0 k2 f
手沖咖啡 $485.39.217.77& J! F+ ?9 }! L: ?0 q6 S
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。
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) @1 P! x3 b+ b" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 r1 X! h( S4 J, ~+ t1 V
法式檸檬杏仁蛋糕 $25. Y( m7 O# J+ o4 K$ ]$ c6 z
甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
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$ i X- Y1 m7 [- x( \tvb now,tvbnow,bttvb鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
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9 o5 ]4 I. A8 w/ v( S1 Vtvb now,tvbnow,bttvbLucy Coffee n Foodtvb now,tvbnow,bttvb1 ]' Y; @1 a& N1 r, z& f* H$ A1 L7 t
火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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