9 W+ j( ^# J. t) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。7 p9 a |) X6 j9 \9 P
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齊陰留海tvb now,tvbnow,bttvb9 e5 V4 |) }9 ?: f, Q
格仔恤衫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V) z+ ]' c1 y
窄腳褲tvb now,tvbnow,bttvb. o C7 G9 u9 Y, K3 t3 U9 I& O; r1 ?
陳綺貞的《旅行的意義》1 V3 u' S( J3 f3 O! M9 d ~
村上春樹的小說
4 p- H# H; s8 Z短促而沒有標點符號的斷句1 }3 h( l' p+ e+ Q( t. |
是文青的書寫風格
& `+ ^5 v( L, p( @+ f% Y) u3 k6 g5.39.217.77文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l" @$ X. O: e& F# c
: f8 s" \( F7 G5.39.217.77舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
5 M; Y) P" f1 O6 O$ Y% }9 u" P5.39.217.77若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j1 l) u" j6 h2 x# j
3 f0 m3 v8 S1 g+ I9 }3 P8 J公仔箱論壇美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」
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* z0 O5 x( m& G& G% l( \+ v2 C, X5.39.217.77「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
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$ l1 T! m+ I5 K T" n$ {* h$ v, j公仔箱論壇愛上村上春村的灰
2 ^' T, h: H8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？tvb now,tvbnow,bttvb, A9 |6 K8 R' U! r4 M0 p4 D1 p
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 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
$ V2 @) F( N/ l& W- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H8 b3 s! d6 w+ ?" U* }
 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
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 全日早餐 $84公仔箱論壇, |, n$ m3 l% d
英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。
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 香蕉朱古力窩夫 $62
: {) ^+ u! [9 S- |5.39.217.77Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
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 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47
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, d2 J+ |! e/ x! R( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P$ }" `; P8 F7 ~3 O7 D4 |
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2 ~- ~% i3 Z, W: k6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \5 g( z& z* F+ R
呼吸冰室
0 r1 ^/ `7 {( @# Z ]6 m" ?; S公仔箱論壇深水埗巴域街美荷樓/ i9 `- Q7 ?* A1 v9 f- i0 `: T+ Q
" |! A* u5 {5 t6 y# Q8 c) ^7 q文化藝術大廈 雜貨配輕食 1 Y0 d4 l' G3 f) e$ M' K/ Q7 C6 g
富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。
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8 o& g A8 n5 S4 B. ?公仔箱論壇貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。
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貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」
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) f- j- u( r/ Q# w, w9 p: S公仔箱論壇每日提供至少兩款蛋糕
( @0 H* \5 O4 L" v- |貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T( B. f& M% M; N% D: c
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劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d+ L* Z$ w% c K2 N6 ?( b
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 黑咖啡 $35公仔箱論壇& H0 i" x7 v [! x% B/ l3 [
沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
& Q; r. @. n$ J4 K/ q: o公仔箱論壇5.39.217.77. q0 N, j9 X% k4 w1 h
 蝦子麵 $45
. Y% f5 `+ Y; h4 R1 L/ b l蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。3 s' s; t# h. x6 v8 j1 \4 L
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 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42 U" ?" ~. M$ }( T/ s. \- {
有機蘋果花花茶 $351 h) l) e" L: a( f6 _
蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。公仔箱論壇: z' x/ T- s' [
5 Y! q5 }7 l- i1 X) Z3 A) dtvb now,tvbnow,bttvb 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。tvb now,tvbnow,bttvb8 G+ V. Z' @, `' ^$ N: y0 R
9 T b# Q/ O5 u& N6 J( o5.39.217.77 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
7 v; Q# _2 Z* R. m* x6 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l; _" X: [9 H' p6 D7 v: ^
 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
! h4 C( ]; [3 [7 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c5 H" g1 k0 R: a* _% J
貘記
' z- p7 W9 Z/ t5 k5 v& a* F& W( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灣仔軒尼詩道富德樓tvb now,tvbnow,bttvb) d) Y' `3 D- O* u, ]
2 x$ E* K/ Z) i7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
+ Y9 L) B! ^# c% Ptvb now,tvbnow,bttvb藝術村裏的咖啡館
9 I9 t% C8 ^! v: ?* K" y5 j「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。公仔箱論壇, B6 t" n! {, u$ u) d" V) H
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此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。公仔箱論壇$ L; k2 n( ], }2 Q7 [ V& N0 z
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所有食物即叫即製
" i* f" R4 H# Y/ S% Rtvb now,tvbnow,bttvb精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。, U+ Q0 H/ C( I# D& B8 M" f
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( W; V/ [# }/ h公仔箱論壇靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
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7 O3 P3 [9 \% {- B- C/ Y* H: ]tvb now,tvbnow,bttvb自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
4 \! r5 D8 j5 t# {5 {. g漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W3 _+ x& g+ D9 E* ]2 c- C# l3 j0 s& @
+ A1 v. h" k6 g& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 A6 A' C/ h( P. W+ j
班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
4 r- H r) C1 V3 x7 J公仔箱論壇以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。! i' i0 q; W. l
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1 b [3 p* P- [4 d0 T手沖咖啡 $48
9 F8 g# ^6 @2 x7 C公仔箱論壇咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。0 K: \ p2 M$ {, j" V9 B9 |+ s
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 tvb now,tvbnow,bttvb8 x% x+ ?* k3 u' G8 a2 H
法式檸檬杏仁蛋糕 $25
4 a+ ^$ ?! i. ?. c0 k8 x( Z( {甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
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鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。公仔箱論壇' b8 c2 x+ p& y" Q
2 y, ~1 f- I5 [2 j: a公仔箱論壇Lucy Coffee n Food' |8 G3 l5 f& Y1 h* T/ R
火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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