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郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
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粗框眼鏡5.39.217.77' I0 s4 }1 I8 |! i! |# \
齊陰留海公仔箱論壇- h/ }% b7 B4 T
格仔恤衫
0 r2 \6 |# N2 c& w: f公仔箱論壇窄腳褲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R7 h, Y1 B$ I; a4 J) T B
陳綺貞的《旅行的意義》
1 Y1 ^1 p$ O. gtvb now,tvbnow,bttvb村上春樹的小說TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f" e$ c, p7 O
短促而沒有標點符號的斷句8 p$ {0 Q6 s0 w
是文青的書寫風格tvb now,tvbnow,bttvb0 x4 M' ]& }1 w5 o+ q
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。
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7 ~* h) g, e$ N/ q( F% Q# Stvb now,tvbnow,bttvb舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
( H2 W: S3 ?% a$ V若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。
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( n( U3 c( L1 r. A/ R4 H美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」
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0 u. v; k/ u+ z. Z, A「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。tvb now,tvbnow,bttvb; D4 H5 s6 j: S& Q; q
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愛上村上春村的灰
- N& p# k, X: P/ C% f$ ]1 u: }4 u) y0 d; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？ w/ \+ Z3 z9 \7 Q0 Y7 D
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a; A1 f. E7 w9 r4 Z0 r8 I8 c9 f
% K! g/ t+ o% W0 t- r1 Q公仔箱論壇 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
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8 n1 J# \1 w3 K% d8 h9 u 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
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3 G% W6 j* Y3 n. s5.39.217.77 全日早餐 $84tvb now,tvbnow,bttvb2 I: ^5 A) K, `* }* K5 a
英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。2 x, r% K. W; ~. a1 R5 I
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 香蕉朱古力窩夫 $62tvb now,tvbnow,bttvb5 }( [: c+ V. L+ `* f/ F7 V
Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
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 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47公仔箱論壇1 Y" N: o/ J% N+ `4 O6 t
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 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。
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呼吸冰室
5 r5 W0 k' v* F5.39.217.77深水埗巴域街美荷樓5.39.217.773 e5 q( G: x, g+ }* w/ J& K
2 N4 ~/ f2 n8 ^4 O文化藝術大廈 雜貨配輕食
3 o+ ?6 E. ?* q3 Q0 n. i, Q富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。公仔箱論壇& \7 d! {. e* m# U0 j9 L
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貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。
6 @! d/ @9 l% v7 S; y8 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u. B+ U: P2 t: b9 c' T/ e
貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」
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2 I7 I. T# Q3 l/ {# c; W公仔箱論壇每日提供至少兩款蛋糕
1 w% h h1 F1 v3 F S- n& e公仔箱論壇貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb% \+ Z3 C0 a1 \7 C! }. R, v
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劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。5.39.217.77* R- _/ s+ l( w. \; L! q; l
# h3 {$ X3 i" C 黑咖啡 $35; {& |' b5 v, S" w; S) h; }
沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
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 蝦子麵 $453 _" m7 \. L# I# T) q) q
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
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 布冧藍莓杏仁蛋糕 $425.39.217.77: P9 U5 ]( z# t
有機蘋果花花茶 $355 B9 y6 E0 g* g& \0 X% T
蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。公仔箱論壇$ W7 o; L- Y: M2 u( ^
4 M% z0 g! h( p5 o+ s公仔箱論壇 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。5 d% u. y1 \6 D; Q- s
. ~& q( F: `& S: E5 x7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
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3 F2 S. \8 |" |4 S; N$ k 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
5 o! m h3 C' x4 S( j9 q# W: _& K2 J, c公仔箱論壇5.39.217.776 l: Q. U/ {6 F( t! U, j
貘記
+ `* t& m1 p5 a+ Y5 f3 o( J公仔箱論壇灣仔軒尼詩道富德樓5.39.217.77" W6 F6 A! L1 B/ y7 R2 V
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/ | w9 U1 u9 w- x; Q0 Utvb now,tvbnow,bttvb藝術村裏的咖啡館
) B3 J# V7 F9 Z* z5.39.217.77「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。
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此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。公仔箱論壇( `( G3 r/ \2 `' q) E
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所有食物即叫即製TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?, s: w! s& U1 ^8 D( u& I
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _* a" y) G/ @" f2 Z
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靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @3 C) f# q+ H7 W% a# r1 v
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0 ^$ Y W# l" @: h+ y' Y" K% f) c$ q5.39.217.77自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68+ H3 \, @8 S5 V4 i0 G/ w( |
漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x+ ? P# p' B4 H9 G; u
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Y; q8 _4 Z- N6 a公仔箱論壇班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $785.39.217.776 M& V) l+ q5 j6 _" c
以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。
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K' b, \- o3 [! z, k& l; ~) ?5.39.217.77手沖咖啡 $48
; u5 z( K, R7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。7 g5 p) h+ s* A. _
9 J3 g! N; y, ]7 b, K# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 R9 t4 y- R" d! c6 f& E$ x法式檸檬杏仁蛋糕 $25
5 f8 C, E F6 A& Q ^tvb now,tvbnow,bttvb甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。公仔箱論壇 [+ P2 p: q6 b5 G# M
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鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。4 h* O6 t3 @2 E* X
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Lucy Coffee n Food
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發表於 2015-5-31 05:08 AM
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