材料: tvb now,tvbnow,bttvb. F1 i" B3 |. e9 n0 M0 Y
牛肉120克（炒用）、萵筍1條（切去葉及外皮，斜切）、雲耳6隻（浸透，去硬邊）、杞子1湯匙（略浸）、蒜2粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb. R) e9 Y- I! r% Z2 \7 Q+ Z5 ^
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9 G$ Q/ J$ J' i& z8 {+ e: S! w$ r調味醃料：
. H" }7 e2 D( j# H! i# ]& Q5.39.217.77食用梳打粉1/4平茶匙、清水1湯匙、生抽2茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙、油1湯匙 2 w% I- a* X8 k3 i
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) D. d* W( |: ]/ r' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： ! b$ [$ ~, m2 o1 t9 |9 B, g
清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s0 q- `. Z! ~# J5 m& }6 Q9 s( K
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7 W2 L0 w+ T E% `tvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w! u% P/ W. }3 d7 p% \
1.牛肉按橫紋切成薄片，與食用梳打粉及清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻。% w" D! `" [( l6 N1 E8 Z3 x* n1 ^
$ L3 H. V1 M0 v6 ]2 @+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油，爆炒牛肉及一粒蒜片，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 } g( P& a' ~8 R/ S0 ^
/ a! b$ B; [7 `4 T5.39.217.773.用剩餘油略炒萵筍、雲耳及餘下的蒜片，加入芡汁材料及杞子煮片刻至萵筍入味。2 R! S% U- a# o; @' i- X: F
+ A% b/ m1 u5 l: a4.把牛肉回鑊，與萵筍及雲耳兜炒，埋芡即成。 |
發表於 2015-5-29 07:31 AM
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