材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w# o7 K) P+ p5 I, D6 [
牛肉120克（炒用）、萵筍1條（切去葉及外皮，斜切）、雲耳6隻（浸透，去硬邊）、杞子1湯匙（略浸）、蒜2粒（切片）) ]4 j- C8 }$ M" W' O% T' C7 T; Q
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調味醃料： 5.39.217.77* k0 K. Z+ E! s( l9 h# O8 V
食用梳打粉1/4平茶匙、清水1湯匙、生抽2茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙、油1湯匙
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_0 N- `. y1 g9 R O8 r芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb+ b: S- O6 D. i7 J. A1 S
清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙" F2 S/ ?5 `1 r. f
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! L. O$ b" t5 z L5.39.217.77做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 \& @& _" }8 |/ O
1.牛肉按橫紋切成薄片，與食用梳打粉及清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻。5.39.217.77: B4 B( K3 K, M3 s6 j+ U( d
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2.燒2湯匙油，爆炒牛肉及一粒蒜片，取出備用。公仔箱論壇3 y- \( c& ^9 k$ Z
3 h$ D" V' ?8 K' D: _* U公仔箱論壇3.用剩餘油略炒萵筍、雲耳及餘下的蒜片，加入芡汁材料及杞子煮片刻至萵筍入味。
1 L- L+ w0 t6 c+ |% E. n! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, O( @3 y9 F' b9 `8 n5.39.217.774.把牛肉回鑊，與萵筍及雲耳兜炒，埋芡即成。 |
發表於 2015-5-29 07:31 AM
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