返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

公仔箱論壇1 E/ d3 g; d( \, C0 a8 k
材料:     
0 V  y9 @* y, q9 s5 }火腿上湯1盒(250毫升)、白米180克(洗淨,隔乾)、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻(去頭,開背,去黑腸)、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量
  h" Q9 [  R3 x公仔箱論壇公仔箱論壇8 A. F, h: {( Q: l3 ]! X

/ c5 P, i" p1 g  R) @% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
2 Q1 s" V( M* T8 l. c. k4 u公仔箱論壇1.燒2湯匙油,爆炒切粒配料及蒜蓉,加入白米炒香。公仔箱論壇  S9 N( Y5 L2 V

+ r1 @/ [. {0 C, u2 A, B- B+ d2 h& l公仔箱論壇2.注入火腿上湯,邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時,盛起置深碟,鋪平,隔水蒸熟。
: ?' W% o* N: |: e0 E5.39.217.770 k3 V9 H2 l2 E; X  D
3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇& p0 Y+ I( x/ p1 e% g

0 U: X+ s( T8 K+ m0 |1 k5.39.217.774.飯蒸熟後,以蝦排面,蓋好,再蒸3至5分鐘。0 L& H% m% [% d4 z0 L4 v& H
5.39.217.77$ V0 P) g) Z; i9 |' e6 ]
5.待全部蒸熟後,撒下芫茜、蔥即可品嚐。
返回列表