[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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3 W# N. a( U, g* G# l6 ]9 [5.39.217.77材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {0 R% H6 E0 A. v% }/ |4 G
火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b. G3 S% H9 _" z) j8 X

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$ D, v# Y* ^- s& m- F: `公仔箱論壇做法:     
) q3 {1 M. G' I8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。* [9 e. a7 l" ~! p* @

/ {4 E7 j' e! T) |5.39.217.772.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。
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& e1 `! a) G# z3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。
9 i% E$ h7 ~4 C: O7 O; p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T- m$ o0 b; O4 P( ?9 d9 R- p. I* A
4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。) S8 q  _$ W) D( ]" }

- b2 ?/ S  d3 {* }  Z1 i( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。