這麼快，Jamie's Italian位於尖沙嘴的分店，已經準備得七七八八了。有幸，可以趁試業的時候來，心情雖然沒有去年它首次登隆香港時興奮，但還是充滿期待。因為，分店擁有白的意大利薄餅專吧，全球只有六間店舖才有幸見到，換言之，九龍店可以食即做即焗的薄餅，意外是款式只有四種，包括一款叫Hong Kong Hot的，只是，廚師還在研究材料中，如何Hot？要等正式開幕才揭曉。我試的兩款都不錯，特別是費倫天拿薄餅，用上芥蘭代替菠菜，再配上走地雞蛋和水牛芝士等，很有驚喜。薄餅專吧以外，分店其實只有三至四道獨有的菜式，包括同樣以Pizza Oven烤焗的蒜茸包，以及脆炸蘑菇等，相比之下，吸引力不及薄餅多了。公仔箱論壇; H% U5 i- G# B( A6 Q' L& L
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不過，老老實實，我最期待的是海港城這間獨有的1,500平方呎的戶外空間，希望一試在陽光下感受意式Alfresco露天聚餐，可惜，這天雨傾盆而下，看來，我還是要在Jamie's Italian正式開幕之後，等好天排隊再來試好了。 公仔箱論壇) X" ~0 d. O1 }$ D0 y
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塗鴉由Barnaby Purdy及Peter Yuill合力創作，360度環繞餐廳四面頂部牆壁，細說獅子山下的歷史故事。
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蒜茸包$45嫌蒜茸味不夠突出，薄餅底香脆。
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9 h5 l. v) @4 N0 ^; _5.39.217.77費倫天拿薄餅，加入芥蘭、ricotta芝士、水牛芝士和銀魚柳等，芥蘭嫩脆，是驚喜之作。$1585.39.217.77; ]- L% U8 s& ^, p& |: h6 {4 }) N2 h
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脆炸大蘑菇，灑點檸檬汁是佐啤酒的最佳配搭。$68公仔箱論壇4 D5 D% x4 R2 _% h1 n G9 Z
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' i9 m, g; C) a- s+ Q6 L- g: }公仔箱論壇黑松露意大利飯，飯做得正統，即偏硬，不是個個喜歡，不過黑松露夠香。$148
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2 l, S% [+ C6 ]' X2 t9 b2 |# F u5.39.217.77香脆意大利芝士雲吞，三種芝士做餡配上香辣番茄醬，頗惹味。$485.39.217.776 t9 P" P6 w. E1 I8 D
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Jamie's Italian
( | \1 f8 _/ B3 O# R地址：尖沙嘴海港城海洋中心公仔箱論壇, U2 ?& O$ r9 _5 P
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發表於 2015-5-27 05:08 AM
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