獨居。空虛、寂寞和凍我都可以忍受。唯獨是缺少了媽媽住家湯水，身心俱dry，零時十分，只得我顧影自憐。8 w0 u k. C- h) K* U0 R/ i3 c" V
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幸好有餐廳夠貼心，天天供應無味精老火足料例湯。一啖靚湯落肚，非但像久旱逢甘露，滋潤身心；更是窩心得像心靈雞湯，慰藉心靈。公仔箱論壇 @) j" [3 R1 s0 ^- Y
0 A, Q7 c/ v' c. D; k( h( }0 G; A所謂例湯，就是常喝又便宜的湯水，一般以豬骨或豬肉為材料，常見的包括青紅蘿蔔豬骨湯、南北杏西洋菜豬骨湯，亦有餐廳夠心思，會按時令而轉換用料，例如夏天煲羅漢果、竹蔗馬蹄；冬天則煲菜乾、雪梨。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^ g: ~% F- K# G
. W+ ]& k& O+ ^/ Q以下五間餐廳，都有供應老火例湯，不含味精，湯多料多，有如媽媽出品一樣。
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1 {/ ~# K' K/ M' A3 K. v阿鴻小吃
, }/ [3 d2 _* q i5 {3 n0 x米芝蓮星級餐廳的例湯，水準極高。一星期七日的款式都不一樣，按季節而變。夏天的湯一般清淡些，例如清補涼、牛蒡、海底椰、冬瓜；冬天則濃一點，如粉葛、花生眉頭雞腳。夜晚先熬好豬骨，第二朝再加料煲六小時，又濃又潤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G4 W* f4 p/ I0 L# h( y
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地址：觀塘鴻圖道東瀛遊廣埸公仔箱論壇! z# X& T! c) j/ I
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7 U+ D% Y1 Y& Q* J+ K4 H+ d再興燒臘飯店
3 P6 b0 r3 K9 ?$ C0 l& i例湯天天煲，按時令不同，現在夏天大多煲西洋菜、節瓜，冬天則有粉葛湯。例湯不含味精，煲足五至六個鐘頭，火候十足，而且湯料甚多，每次堂食都必喝一碗。
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# W) n3 f% `( A' W) b1 A永合隆
5 k' N g1 w# Y9 X, S1 e一年都晚只供應一款菜乾豬肺豬骨湯，卻是百喝不厭。用店內燒豬剩下來的大骨來熬湯，特別的香。豬肺都洗得乾乾淨淨，加上菜乾的香甜，滋味十足，才賣$10碗，而且渣多，既是湯，也像餸。
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地址：太子砵蘭街公仔箱論壇3 P( Z$ ~, |+ f/ d, m
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% `1 q# y7 P k) M0 H- X$ t& U `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雷公子海鮮串燒大排檔
" t Q3 D- j$ k8 m九龍城一間吃串燒和小菜的餐廳，每位客人坐底都會先奉送例湯一碗。雖然免費，但有口皆碑，說味道濃、用料足又不會口渴，而且款式甚多，一時雪耳木瓜、一時老黃瓜、一時雞腳湯，在細節中得人歡心。5.39.217.77" M8 p" P/ j G7 v
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地址：九龍城城南道龍城大廈tvb now,tvbnow,bttvb7 V# R2 ?& O+ O+ M3 B& H
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 公仔箱論壇, g& J5 Y8 a* w% S" f
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牛記茶室& ~2 ~$ j) v& ^2 r0 T& {
從前在中環以吃小菜聞名的牛記，搬到柴灣之後依然人氣。例湯只在晚市供應，天天款式不一樣，現在有青紅蘿蔔、冬瓜、老黃瓜等等，才$12碗，抵飲！三五知己來點個四菜一例湯正好。& |1 y" h6 [6 U3 W
地址：柴灣道高威閣東港城 |
發表於 2015-5-26 05:18 AM
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