7 L0 s0 `! c7 \5 d. Q公仔箱論壇材料:
- F) T! |/ S: U& L$ [/ A雞蛋.....2隻
/ t- a* ?' X7 H9 [- z* `7 p# q5 D0 Q馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
+ C! O7 L1 @$ o! b% f鹽.....酌量
6 Q9 p; R! j8 s9 m4 H; P5 N5.39.217.77黑胡椒粉.....少許
, f2 d1 q z4 E& G# T" k! Y: o' G紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）4 d. V2 E# k% Z
青豆.....45克（新鮮或急凍）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o. x3 y Y& h3 ^. }; @
粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
* ~6 Z9 O) `: w$ w6 \公仔箱論壇BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙5.39.217.770 ~! j- o3 A f/ K
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( G6 ^ I4 T% Y2 Z4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.774 S% U1 W8 h& }6 _# R2 g) i9 l
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。5.39.217.776 g, Z& v) b7 F9 _
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2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
( v0 M, Q, k J& b$ U5 S9 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @. C- C1 [" F, C: _! f' {
3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
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溫馨提示：公仔箱論壇, M$ c9 I( q) q W; a$ n- [
1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。公仔箱論壇. I, \# X4 O- }8 x0 U, Z& v
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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