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材料:tvb now,tvbnow,bttvb. D% X2 o" d m0 L6 |
雞蛋.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R2 v( W. n% a6 }
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
, l, ?" ?; D( L ftvb now,tvbnow,bttvb鹽.....酌量
$ I9 S# n5 w1 e" K6 Y3 j4 ?7 {* B' x黑胡椒粉.....少許
0 W* H! G' [- c F1 U公仔箱論壇紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）) i2 T+ P' y7 z" ?; j
青豆.....45克（新鮮或急凍）
( H3 H4 g: T/ l' j5.39.217.77粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
- o) K2 Z- t. V' I8 ?2 `; O% d$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙# T o" {$ Y8 t0 t0 A2 X8 s. e0 g
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做法:% s* m. Q8 v/ E0 c: P" p5 N
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。5.39.217.77 C- P- r8 |- D/ c- i. U t
* q& [ \& q( S8 i2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
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3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
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& |" T2 _7 ^$ G5 V _1 ~; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：
) C6 t" ~ G& Z/ V( X5.39.217.771.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。公仔箱論壇7 R" m7 i' F: |+ q
/ `( ]+ g* Z/ w3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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