( ^3 ~; q& v0 x# Q材料:tvb now,tvbnow,bttvb" Z3 Z" ^2 A0 G1 ^# N4 q8 _
雞蛋.....2隻公仔箱論壇& z) T6 n$ i' B3 b* Z" h
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)tvb now,tvbnow,bttvb3 P0 \2 b* O9 [$ ]- Y- T3 b8 p
鹽.....酌量
" J- Q; ~2 s" M; ^* e8 i5.39.217.77黑胡椒粉.....少許
2 r: _4 }; `6 k+ C% W$ B) c5.39.217.77紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
: Q6 v: N! @* w, E4 |, ]tvb now,tvbnow,bttvb青豆.....45克（新鮮或急凍）
: n& v# e$ L7 L' Qtvb now,tvbnow,bttvb粟米粒.....70克（新鮮或急凍）公仔箱論壇4 @. c7 Z* t4 e/ K) _6 `
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d, R- R. W" R2 a1 x
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。5.39.217.77: \5 x3 P2 L @, |) n Z, c( ] W
! ?6 i3 H1 x5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
/ |0 ^/ w( j! x" i dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K1 l# G G# _1 O" R O3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。5.39.217.77, J. ?/ X+ A- l
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溫馨提示：
3 O9 b8 v" A5 R4 B公仔箱論壇1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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6 L2 a0 ^1 {6 V0 J/ q/ z& l2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。tvb now,tvbnow,bttvb: s5 A# X% _, A3 Q7 _- M
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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