9 W- I) W8 R" e) X材料:tvb now,tvbnow,bttvb% Z# u9 U) U4 S1 p5 p
雞蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb( F7 L" G: {$ `0 v4 Q
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
) z$ p# V: B+ e% r4 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....酌量公仔箱論壇( [' X" z3 f$ Y% O9 ^
黑胡椒粉.....少許
( D* ?5 H1 A# Y5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）5.39.217.77) {3 q a+ m v4 V5 k
青豆.....45克（新鮮或急凍）
6 ~" c( y5 F* N, k粟米粒.....70克（新鮮或急凍）% |! f7 Y: @4 r/ l! I
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
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做法:
) t6 X/ r, [7 }! ^6 }0 t' y1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 w# n8 S4 p% y( R# O
! [7 U2 i; Q8 W3 Y1 |- K5 H公仔箱論壇2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。tvb now,tvbnow,bttvb) \/ ?* D. {: R# @; p% W" q
/ Q3 i2 g. N( Z7 l3 }9 ?4 v3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。5.39.217.77. _# \ A" c2 R' m, q
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% [, ?" @6 Q! a公仔箱論壇溫馨提示：- x) ^; P, E2 L0 t+ i
1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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- i k, d0 ]2 p1 O# }5.39.217.772.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。* F% H7 { | Z j s! v% F
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~9 O6 H% E0 M6 H( O
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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