7 L0 s0 `! c7 \5 d. Q公仔箱論壇材料:
- F) T! |/ S: U& L$ [/ A雞蛋.....2隻
/ t- a* ?' X7 H9 [- z* `7 p# q5 D0 Q馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
+ C! O7 L1 @$ o! b% f鹽.....酌量
6 Q9 p; R! j8 s9 m4 H; P5 N5.39.217.77黑胡椒粉.....少許
, f2 d1 q z4 E& G# T" k! Y: o' G紅蘿蔔.....1/2條(去皮切粒)4 d. V2 E# k% Z
青豆.....45克(新鮮或急凍)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o. x3 y Y& h3 ^. }; @
粟米粒.....70克(新鮮或急凍)
* ~6 Z9 O) `: w$ w6 \公仔箱論壇BB沙律醬或蛋黃醬(Mayonnaise).....2湯匙5.39.217.770 ~! j- o3 A f/ K
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( G6 ^ I4 T% Y2 Z4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.774 S% U1 W8 h& }6 _# R2 g) i9 l
1.紅蘿蔔粒,青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘,撈起瀝乾水分,備用。5.39.217.776 g, Z& v) b7 F9 _
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2.把雞蛋沖洗乾淨,和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中,加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後,把雞蛋撈起,隨即放入冷凍水泡涼後,剝殼切碎,備用。馬鈴薯留在煲內再煮,直至用尖刀能輕易插入。撈起,轉入一大盤中,壓爛。可不用壓得很蓉爛,留些質感。
( v0 M, Q, k J& b$ U5 S9 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @. C- C1 [" F, C: _! f' {
3.拌入紅蘿蔔,青豆,粟米,沙律醬或蛋黃醬。下鹽,胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎,即成。可趁熱享用,或冷藏後吃,一樣好味道喔。
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溫馨提示:公仔箱論壇, M$ c9 I( q) q W; a$ n- [
1.用一條新鮮粟米,蒸熟後,切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮,省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨,可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。公仔箱論壇. I, \# X4 O- }8 x0 U, Z& v
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3.日本 BB牌沙律醬,也是一種蛋黃醬,唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
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