; m# t% e, k' g9 _" B材料:
: ~0 T& w. n4 P* J8 T公仔箱論壇雞蛋.....2隻! S% N' n2 \% c3 e, ]3 `# [
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)7 l4 q% L5 k2 d- G; y& G# b8 u0 O7 W
鹽.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o1 P8 O' j1 G
黑胡椒粉.....少許
- }/ c: ?, h+ e! t& Htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）公仔箱論壇1 W/ |) @8 U4 v8 C! i
青豆.....45克（新鮮或急凍）
3 P' x, Z9 X5 y$ n& _* q _tvb now,tvbnow,bttvb粟米粒.....70克（新鮮或急凍）5.39.217.77- b* E* y. a- p' Z* G6 c) A2 N( U
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙5.39.217.77. T% `: ~* m+ c2 i! Q I! X# L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y) e% ~. F/ q* p Y" m
' J2 y. ^; |9 F! i公仔箱論壇做法:
' m0 Y0 \+ ^; v5 K7 ~+ C. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
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: Y( `) {9 C8 H3 q" m- u' U2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。tvb now,tvbnow,bttvb: H: `' d+ r; ?1 W( v0 W+ `: z/ z
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3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
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& n# t: t% j a; H7 o* V% j" G% s% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：
$ f/ e4 m$ U# ]1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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, [4 @* e0 L" A) d& o2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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