& ]4 {* f0 o% s( j, r, R9 l材料:
+ r J9 ?" w6 J) S/ U0 x中蝦.....8隻
0 o% I+ U& U; T" B2 y5.39.217.77粟粉.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z2 g( ~9 z+ G0 }1 W
鹽.....酌量
3 Y6 j' y% e5 S1 v( {; R白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y4 o- h" Y$ P7 G1 ]0 J
酒.....1茶匙
) ]7 {( z' ^. o8 ^! { J乾蔥蓉.....1茶匙
; O1 T0 t- {7 T8 z0 i% n ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖哩醬.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( R# w3 O0 }, O4 b/ i( i
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）5.39.217.77* ], N! y+ z! U
香葉.....2片公仔箱論壇# U% G# U* i9 O( I z, M
椰汁.....100 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q: [' ~% |. u$ T" T% b
芫荽.....少許. ?/ M; d/ @: L
花生.....2茶匙
4 N B5 ]0 w% F3 p4 v; d# Z2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w( a5 U: Q( s7 Q0 w/ l, Y公仔箱論壇5.39.217.77& S$ x! T' r! H, g" i% ]0 q J2 q
調味料:
- N$ @. _2 y9 k公仔箱論壇魚露.....1茶匙' ?$ Q, e0 ~& i7 |5 h) a8 H
椰糖.....1茶匙- H* d+ b' I9 w# F, T* R
青檸汁.....1茶匙4 P/ V( g* @! u2 y N+ A' G
6 t7 I! w9 o4 t6 Q' {% o
* J: B0 }* y& Y0 V, p做法:5.39.217.77/ G: G: g6 _6 T+ e( a
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。; Q8 f6 z" j9 F/ ?0 Y4 P% C4 s
- V/ S) s8 E8 u9 {, ^( E8 xtvb now,tvbnow,bttvb2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
$ H4 ?3 U0 S8 V j, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j r1 U2 k' A1 w, n1 d+ t
3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb6 M) A, ~5 [, }) v
tvb now,tvbnow,bttvb! b3 b2 X. B# F" j5 B! N$ g
tvb now,tvbnow,bttvb9 `# X( |2 S7 q0 g7 ~0 g, S0 A7 l
溫馨提示：公仔箱論壇7 x$ S; i3 |2 G+ O: S1 `- i, I6 }
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
& b+ l& _- c' h, S3 ~ I7 h5.39.217.77
7 F9 D: _' t! ?; Z2 k( d7 V& m2 i2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。公仔箱論壇5 ~7 i# E9 {. W6 D
tvb now,tvbnow,bttvb: S' l1 G7 z3 K7 ~8 w, x) W: P
3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。0 ~: }6 S+ I1 Y$ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }% k: _, f9 \; G9 D3 r
|
發表於 2015-5-19 05:52 AM
| 