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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~7 w% h6 ^( z' T
中蝦.....8隻
5 w. D4 b9 |4 z4 _4 Y/ N) ]$ K粟粉.....2茶匙
/ N4 S, q4 o8 _4 w9 j h. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb9 ^) X- ^# p$ ~( @, x. A; F
白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \) v3 O! w5 k9 O
酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `5 b% M/ K* {8 h7 J: V
乾蔥蓉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ^; r! Q8 v5 {& I& I* L: @9 }
紅咖哩醬.....2茶匙+ b. g: g3 ~& a- O
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）5.39.217.77! v: C; [8 k ~ P* I) [& Q
香葉.....2片公仔箱論壇 `2 G% @ G) a/ D% _
椰汁.....100 毫升4 b# U/ o7 D* }' B$ w! B/ a
芫荽.....少許% ~8 c, P$ U, |8 x
花生.....2茶匙5.39.217.77: D; T0 H' h9 _! e$ A+ k% r6 b
f: [8 w( s: a4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W% v) k. b$ k
調味料:0 ^0 o0 O. o+ a* h. I1 Q9 ^( ~
魚露.....1茶匙
. Z- z1 w" J6 A8 _椰糖.....1茶匙公仔箱論壇" Q9 i! e! W& B# L' R1 m' B5 ?8 |! @, d
青檸汁.....1茶匙
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' e v# J, U( E5 O公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P: V8 j; y/ t# S" @
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
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) t( b8 D/ I+ C1 m( |tvb now,tvbnow,bttvb2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
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; }5 ?2 r& ^% H* M& _6 o8 y3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。5.39.217.777 q4 y) {+ T2 J, _. G
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溫馨提示：
; q0 z) w* b0 d8 f5 utvb now,tvbnow,bttvb1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。公仔箱論壇' h7 B4 \! A+ n0 }( _2 `
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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