8 v$ |& J5 [. u( ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.776 Y' o0 r0 g9 w
中蝦.....8隻tvb now,tvbnow,bttvb7 x1 I; ?8 `% L3 x$ R
粟粉.....2茶匙
. X0 Z0 H3 H X9 y' n公仔箱論壇鹽.....酌量
B; g9 N6 r- `白胡椒粉.....少許5.39.217.77) D+ ?3 D+ i& P6 s$ g% {& }
酒.....1茶匙' A) D. k; |& T3 v$ y- f! a
乾蔥蓉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J; @4 u1 @$ `: P( m
紅咖哩醬.....2茶匙
; G" R9 @7 W- j8 E3 _! O9 `紅辣椒.....1隻（去籽斜切）
" P D. Y+ T5 r6 T' H: c香葉.....2片
! b3 ]/ X- M a# s椰汁.....100 毫升公仔箱論壇9 }) o" K1 t/ Y) I
芫荽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k- C; b5 o2 g( R
花生.....2茶匙
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5.39.217.77$ E4 @ H% s) u( ^* e2 y" q7 _, ^
調味料:
9 }" }5 [6 h1 j) B) p" |4 s9 b& w. O5.39.217.77魚露.....1茶匙
, c& t. _7 T! r% ` `6 |tvb now,tvbnow,bttvb椰糖.....1茶匙
5 ^- X) t6 D2 q! @: g青檸汁.....1茶匙
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. D+ b. r/ d* E% Y做法:/ ~" d% E6 Y5 J1 ]
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
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2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。) q( H9 T( P* {" C! N2 _
/ E- J3 ]* F: n9 T( b公仔箱論壇3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。公仔箱論壇. t% O$ N- g# ~2 H% F
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溫馨提示：
( J/ b+ Y& a; X+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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. e6 U% }; e+ Y+ O# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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% d m! | P5 r; w* ~! J5.39.217.773.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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