; h% f1 R; J1 t; z材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @) ^0 @6 Q0 K* l0 } I
中蝦.....8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?) k% U! l4 L, l7 h
粟粉.....2茶匙
2 g, H5 y# J& h' c$ X, Q鹽.....酌量
: d" x& M: j7 C/ n" E5.39.217.77白胡椒粉.....少許
; d2 f8 E9 A! |" P公仔箱論壇酒.....1茶匙
% h. |0 R/ V7 l; ~. k* ^- z" I乾蔥蓉.....1茶匙公仔箱論壇* B1 z. j q c
紅咖哩醬.....2茶匙* o4 q' T/ f9 z
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）: N: y& ^' V# e+ ?/ E
香葉.....2片
& ~- P, d X! ]- X/ i: n( L' R4 y公仔箱論壇椰汁.....100 毫升5.39.217.773 x7 M% x. s% z9 U3 Q) i
芫荽.....少許5.39.217.770 P5 N, v6 F4 @5 W
花生.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U2 f7 r% P/ e8 x
8 p4 ^' ~# O; Z# k, i( b5.39.217.77
U) d7 q- R6 M7 \0 o$ Y2 } h5.39.217.77調味料:
) K6 y& j4 x: o, U4 H公仔箱論壇魚露.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o6 K/ |1 s% h6 p, z0 V) z
椰糖.....1茶匙
E- ], K7 H% \& r1 |. ]4 e青檸汁.....1茶匙) t0 k3 N7 t, }: ~7 v/ x" Z$ d! l# u
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+ b9 `- u& b7 z+ @; w做法:1 p/ n( k) a+ ~* r+ U8 m7 r6 I7 a
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
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% N1 n; R# h. W% Ntvb now,tvbnow,bttvb2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 A w/ _* B7 I4 o# K
5 m1 ^8 @6 p. K3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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1 O0 J1 K' V8 P c" m5.39.217.77溫馨提示：
* h$ c8 x( J2 I5.39.217.771.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |; m6 X/ C P4 G$ y/ h, _
% W4 b' t8 C+ G; k* @% |* R公仔箱論壇2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?6 I7 M( n, l/ Y
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。5.39.217.77! `* j' ~. d7 ^. ^' s& L
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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