" g8 m9 t1 y( R材料:8 C2 e7 i& h: U
中蝦.....8隻 j% L. Q* J! F/ w8 c: \
粟粉.....2茶匙5.39.217.777 u) V% c0 ]. v! J
鹽.....酌量1 U- a3 N- m7 k2 ]; E: J
白胡椒粉.....少許
) Q) r% i* J7 ]) m公仔箱論壇酒.....1茶匙1 I. Y9 ^7 d( j4 t
乾蔥蓉.....1茶匙
9 @! f5 e- N+ {: ltvb now,tvbnow,bttvb紅咖哩醬.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& K. t9 c [) s9 j1 \% E
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）1 a& O8 D4 G5 N
香葉.....2片' Q5 l* j! ~7 F3 {* Z
椰汁.....100 毫升5.39.217.77* R, v S, ?0 F P5 f$ ?' v% i
芫荽.....少許) w6 @4 J4 o5 {% o( a: V3 ? C" u
花生.....2茶匙
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* ?2 H/ r/ o% [4 `! P, W, W6 N7 j8 M7 M5.39.217.77
$ D( u/ t, P' U* C3 }0 @5 b調味料:
; Q3 V/ K6 ?, `2 U' e# \8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1茶匙; N& V9 F1 b2 z$ \ @
椰糖.....1茶匙& a& y: z; E( g# _+ x
青檸汁.....1茶匙公仔箱論壇( p6 T( V* D9 x
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' \0 a& X, o4 ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 Y2 a! Q2 i' w/ x+ J" a4 K1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
5 {; d# t' S! o9 J% g公仔箱論壇
) m% F, R- J$ @! N2 h, h公仔箱論壇2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。公仔箱論壇& Z" t2 M- L) E* H6 y
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3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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溫馨提示：
, d# }; @& C3 r3 M0 }8 D' A) H3 U5.39.217.771.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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5 q- @( Y. B3 v( y: t5 @- N( L8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
* M m: M, B7 V# Btvb now,tvbnow,bttvb- D+ w& g6 T( ^( b
3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
* N7 A0 G, b# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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