& `6 b( V2 a' z" ?材料: $ U2 q6 R$ f4 K( `9 s l! ~( X
腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）# ~# e8 \ S. c! K# O
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/ r. t5 S4 [$ d5 g) q# {" R9 H% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
: y0 S5 a; y$ P# \ i6 D& O; V公仔箱論壇清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙公仔箱論壇4 w2 Y' ?) |$ W3 N' S. n
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做法:
, d0 O+ F5 ^( h# p: V% d3 p( s5.39.217.771.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。公仔箱論壇* p: W- H$ W$ R
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2.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。+ y) l& E8 V* r4 d6 F n7 C
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3.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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