[中式食譜] 糖醋烤麩小排骨

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材料:         + H3 O- S& v: F1 P4 a7 O
腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）
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調味料：
6 X9 t- w5 J: H7 i9 J7 r5.39.217.77清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙
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1 b) n) N& X* J5 f& S5.39.217.77做法:        
5 }5 o9 G! l2 g3 j8 ?5 U( b& J1 q2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。) w1 `7 X* D, x3 E  Y# ?# \& w! a

  `( K) X9 E+ h3 h  y& y2.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。5.39.217.77: g& [* p& H( x2 S7 K, B: m

2 y& q$ {% x* U1 Z$ H& A8 }5.39.217.773.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `$ r# J1 T! y! ^7 e7 T& ~8 f+ F2 C
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