* Q1 I+ m4 C9 N o0 F) S, I n6 @# a5.39.217.77材料公仔箱論壇+ j! L( O @4 c: Q) \' l
白飯.....200公克
1 R' A9 w2 v+ z1 d z大骨湯.....700㏄
: G* N) Q2 C ^& I$ A" |5.39.217.77碎牛肉.....120公克
' t6 v& ^) r9 ~% l$ y" Dtvb now,tvbnow,bttvb廣東A菜.....60公克
. {. U) h `+ e蔥絲.....5公克
6 T: S& _; W6 A+ n8 ]薑絲.....5公克% X7 X% ?( @7 i
雞蛋.....1顆
3 d! U. h' h: C+ `! w* vtvb now,tvbnow,bttvb8 n9 e, t: [3 r# E1 O# x; l, T
調味料
# G8 {' y V0 j2 |$ ` Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/8茶匙
1 ]- _) X% Y6 ?9 x* Z1 U. J0 |$ ^" B白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ k# C/ G9 R2 d! q3 u7 N, l
香油.....1/2茶匙5.39.217.77' G* Z9 h2 |/ s
& Y) M* s/ O d/ Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `- |& D5 g( R0 p
作法5.39.217.773 x% Y7 d6 N. k" M5 q1 V
1.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。
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2.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法1壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。
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c' K$ V+ L" J4 D/ b8 c( y, ^3.於作法2中加入碎牛肉，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻後熄火。
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2 h4 t& F4 i; H1 y9 @5 \) O4.取一碗，裝入廣東A菜絲、蔥絲及薑絲，再將作法3煮好的牛肉粥倒入碗中，最後打入一顆雞蛋，食用時將雞蛋與粥拌勻即可。
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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