5.39.217.77 s; n Q- d% N1 h. L5 I
材料
4 R: I" ~: [3 h% ^* D5 B2 X1 p3 n乾米粉.....200公克
' B0 }* q, y; c( _% Ltvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 F3 S: y) D4 P+ L# ^- H+ s" H. k
蝦米.....25公克
) L8 T0 l7 c; C; W5 t, n3 B香菇.....4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T/ f) U7 U) z6 R$ q+ G
高麗菜.....150公克
9 ]! M0 [9 ]( T, H8 a- B; L# Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲.....25公克0 w, C* T, I, C/ ]
紅蔥末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E9 m0 H" m/ A" v
芹菜末.....20公克
1 Q7 M$ n" U9 x- l3 L0 ~) Ttvb now,tvbnow,bttvb水.....100㏄$ E5 f3 Z, h: F+ e2 n' |' U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [1 |5 t* X [! ^/ k
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調味料: @- S$ }; I' w( m6 k, p- G
醬油.....1小匙8 ^ y* o+ @- L
細砂糖.....1/4小匙' }; Q* R, r7 V0 q
雞粉.....1/2小匙
& r; J# t+ y: G# \1 Y5 stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許1 z! U; M% k4 `7 t7 J
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V5 _8 D7 b/ g
胡椒粉.....1/4小匙
+ q4 K9 ^" Y4 Q2 i/ u' A' q- [香油.....1小匙( _1 C" F! B( U
醋.....1小匙
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作法
4 E w; l1 l6 S. k" ?* ^+ i公仔箱論壇1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。公仔箱論壇" @0 K8 _4 F6 q# F2 V" l1 k6 c& N. H
- |! b6 i. Y. A: R( g! I; ]1 \2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。
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3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。5.39.217.77! v4 d3 J" d2 E, z M$ Z
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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