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材料
& M. F6 f0 v9 g" ~* N1 E9 n( p乾米粉.....200公克公仔箱論壇8 y, t5 B6 l5 E: U7 E* ]$ q( R3 i
豬肉絲.....100公克
. J- {$ N. h. E) a8 Y蝦米.....25公克
2 z5 l: ?4 w! F# e- [3 Q9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇.....4朵
6 T' G/ y/ j. q" Q8 T6 e0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜.....150公克
4 d& f" p- `0 }$ B0 s/ Y% ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲.....25公克公仔箱論壇$ ^2 i; n5 p9 Q- `; b" ~
紅蔥末.....20公克
7 U9 _( t+ I7 }6 ^5.39.217.77芹菜末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb, N% N! o G+ ^: B6 M/ U/ S
水.....100㏄ Y& \# }5 ^. ?
6 y( y: W6 m" G" y5 l0 b5.39.217.77/ q6 H9 _' g$ a6 h8 I' f
調味料' x7 y7 K# r! f T- A* n
醬油.....1小匙
g, A* g7 a1 T, F4 j; T細砂糖.....1/4小匙
, x2 c |2 @/ I- k6 [+ M+ F% F雞粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?5 g3 R! W/ J* y9 Q: X! E
鹽.....少許
8 ]) N3 L: b) i; Y3 m5 j5.39.217.77米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb d4 B0 |; x, e3 P
胡椒粉.....1/4小匙公仔箱論壇5 `1 d5 P) b* q1 k/ A
香油.....1小匙
+ e& ] O# S+ T公仔箱論壇醋.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |9 `. C9 A6 ]8 s& e* G) S
2 @$ |0 W- [. A4 _5 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s$ L# S' c# h* C
作法
2 W* T* E8 { {0 t6 P( u1 r1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。
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2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。
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3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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