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; y0 t1 L' X _! p6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料3 t l6 T$ t8 v1 z' g! P
里肌肉.....5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _1 _4 Q2 E/ K( x$ y( S7 f" i
中筋麵粉.....2杯
! R9 `" m& s: ^8 V0 Stvb now,tvbnow,bttvb蛋.....3個5.39.217.77, g# b# J: ~0 p- D. f
米果.....2~3小包 \. P* \+ H- m6 ?; s" F6 J
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! B, q6 v4 v' t0 A" \6 u公仔箱論壇調味料
- f! x% q$ S4 T5 B( O醬油.....1大匙7 g4 V5 ~7 n$ O6 P4 Z4 j; K
米酒.....1大匙
) z: N+ u! n, A& T5 k" Y- |& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1大匙
; f/ M) \! w2 M! b% M$ M胡椒鹽.....少許; P, a4 Q; v* s
五香粉.....少許
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. q5 p' T9 e1 x! s1 ]* h5.39.217.77
* i6 S# j0 H( Q: [& {: ^/ Dtvb now,tvbnow,bttvb作法
3 S4 q- i2 ]. Q' ]% G: V+ |& _公仔箱論壇(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
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z+ L1 P- H$ J* [$ o. C" ]5.39.217.77(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。公仔箱論壇& N3 S! h$ W* O: {1 r" u
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(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。
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(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。% C# w. r, i1 o0 @/ y4 Q7 ^) G
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(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
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(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。公仔箱論壇4 ]; z2 y+ A; P: G
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(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！
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(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
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(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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