_# B* N* A& |( b6 w9 E* B! b0 u材料: # @ H3 [/ M) {' W6 q$ F
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）' a; x8 O5 q; t! b; X! L5 M/ ]
5 n: M# E5 e# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D- E' f. k" Q& `: {! y3 V0 y公仔箱論壇調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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2 y6 Y* U$ {, c4 V9 @& Q芡汁： 6 ]! a% A5 F8 d3 v/ P3 Y) L0 e
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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1 o d% e7 V" M做法:
7 [0 L) h) ~ k8 y; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。- v2 h5 f( P9 T
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2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& a" \! d6 y7 `2 e
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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