/ |+ N1 ^& n* ^. v! Y8 x6 G o, D公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q" r7 ]( ~1 }' X
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
Q( k# Y% ^0 H/ @' Y公仔箱論壇
9 p1 H+ c' r* \& L I4 D
, D, f- E0 G- d調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 5.39.217.772 i% E$ l$ T+ v1 X
公仔箱論壇7 j$ t7 p! Y$ x3 }! e& `! y
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb$ d) M9 C: L) k
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
# K( n3 l( [. `: @/ z ?7 ?
: }6 R5 K0 ^4 ]" |& w% W7 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 w9 R3 M( M( ~0 U% D" v
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j5 N" p) m) M; N0 }" H/ J2 j1 W
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。. A8 c+ j8 J5 s8 V
3 q' w% _& ?6 V; O) R! B* }% i
2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
' j/ Y9 c( |( ^公仔箱論壇
* x U% u' M' C- M0 Y- ktvb now,tvbnow,bttvb3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。% m% P+ U2 @" x5 y
5 k% y" q8 I3 s- r' N/ Z; M# b
4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。
1 {1 O0 u5 J: [1 ~( p
( w9 J. M$ d' a公仔箱論壇 |
發表於 2015-5-15 02:16 PM
| 