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, P! }& }+ D$ V. u, \; T% o公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~8 T R; |8 V, I4 c9 }
薯仔 3個 (大) / 4個 (細)5.39.217.778 a- }6 Y y" x5 |7 f
西蘭花 半個
9 b3 P( {1 ?, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個公仔箱論壇" v9 g9 m' o/ i6 x
甘筍仔 12條
, z( F2 U! s ^) Q3 Mtvb now,tvbnow,bttvbMozzarella 芝士 4片5.39.217.77, x4 _/ e$ P& U" J4 i
橄欖油 / 芥花籽油 1茶匙
H7 g8 t: t+ C% z1 J+ K# _2 w; J- R+ x5.39.217.77粘米粉 / 生粉 10克
0 n2 u1 y* o0 H' X2 [7 f4 P( ^# p5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r# U0 d2 P1 ]" E4 {, [
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6 D. i+ s- A1 s& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f: e2 @7 ^# F! y0 Y) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
- ^& h# g; X. {蒜鹽 1/2茶匙
; i& o7 y" L2 H/ p2 Ztvb now,tvbnow,bttvb岩鹽 1/4茶匙公仔箱論壇9 q' K6 v3 N- G4 ?; q2 J- |7 j
胡椒粉 少許8 E' M- t+ {; \: g& T' D8 j
羅勒碎 少許
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做法:
5 l9 w; F) V, s. j3 P5.39.217.771. 西蘭花用鹽水浸洗15分鐘， 之後再用清水清洗。 將菜花同菜莖分別切開。 甘筍清洗乾淨，備用。
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2. 煲沸水，放入西蘭花灼約3分鐘，盛起。 將西蘭花菜花剪碎，菜莖和甘筍切小粒。' b4 B. w b: a) P7 v
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( ~3 J1 e {0 R6 t$ v( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋蔥撕去外皮，切成幼絲; Mozzarella 芝士撕碎。公仔箱論壇+ t3 f" r( W* G
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4. 薯仔洗淨，煲沸水，放入薯仔，用中火煲約30 - 40分鐘。 先用筷子插進去，如果很容易插得入而且感覺很軟，便可盛起。
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5. 其中2/3份量薯仔用叉將皮拆開，壓成蓉，剩餘 1/3份量薯仔，切成小塊，備用。
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, q# O+ K" W, b R9 ktvb now,tvbnow,bttvb6. 將洋蔥絲、 甘筍粒、 西蘭花菜花碎、 西蘭花菜莖倒入薯蓉中攪拌，
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- V8 f: v9 z3 J/ N9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( I& q" N' d' I/ F' v5.39.217.77倒入橄欖油 / 芥花籽油、 芝士碎、 調味料和粘米粉，均勻地混合一起。0 ^( D n$ s7 i$ d9 U9 w' l
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0 k7 K8 j* f; G& p公仔箱論壇7. 在 muffin模塗上油，
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1 E- }0 @; y- X/ H' R將薯蓉搓成球狀，放進模裡，用手壓實。 tvb now,tvbnow,bttvb& G& }3 }+ N* {& S/ _
$ _: y9 B1 y. E8 A6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. c% A0 ~6 y0 a0 s M公仔箱論壇如是者，搓完後，放進雪櫃雪1小時。
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* X. L/ M* b/ b$ E$ V9 N7 w) ~公仔箱論壇8. 先200°C預熱焗爐，將整盤薯餅放入焗爐，焗約20分鐘。 出爐後，取出放涼，令薯餅稍為變硬。9. 用小刀沿模邊把薯餅分離，用餅刮輕輕把薯餅鏟起，即成。
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**小小貼士**公仔箱論壇# N* k1 W. U" v: T& O4 x" i! S
- 將薯仔切成小塊，有助定形，亦令口感更豐富。
, f) r3 [% h% r3 y3 b1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如不怕肥膩，可用牛油代替橄欖油 / 芥花籽油。
$ Q' F, o% C' e- V$ K( v/ w$ l7 F- s5.39.217.77- 香草可以加自己喜愛的香草或可以不加。
1 K: V0 ~- S f6 i公仔箱論壇- 薯餅出爐放涼後變硬，有助容易分雜薯餅。
" L+ z7 j% }3 g7 Z( P: M2 [3 M* V# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如想吃新鮮的薯餅，將薯餅取出後，可以即食。
; l _4 f( E* E. Q5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如放進冰箱，用保鮮紙分成等份，在保鮮紙上灑上粘米粉 / 生粉， 用餅刮將薯餅放上保鮮紙上， 遂個包妥，再放入密實袋，整袋放進冰箱急冰硬定型。5.39.217.77" ?' Z) t) p" n# C% |% F8 w
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- 進食時將薯餅從冰箱取出，毋須解凍，直接放入焗爐用180°C焗約20 - 25分鐘，或用平底鑊加少許油，燒熱後放上薯餅，用中火將兩面煎至金黃色後，熄火，蓋上蓋焗約10 - 15分鐘至內裡完成解凍至熟。 |
發表於 2015-5-14 05:15 PM
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