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- M, E" [) T5 S$ {8 ~公仔箱論壇材料:5.39.217.77; ~8 m1 V& S) L1 b; I
薯仔 3個 (大) / 4個 (細)
- B. _' W+ Z) [8 H6 @/ r( Btvb now,tvbnow,bttvb西蘭花 半個tvb now,tvbnow,bttvb8 z( m$ B) ]8 P+ s9 K
洋蔥 半個5.39.217.77+ p4 B1 K! W6 K9 j9 |7 }- {/ [" ^
甘筍仔 12條1 T/ T! \+ I! v) S b4 t
Mozzarella 芝士 4片
/ u# _* H7 h; C+ e公仔箱論壇橄欖油 / 芥花籽油 1茶匙! Q0 _. C0 ^9 J# _" j
粘米粉 / 生粉 10克
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, _9 y3 F+ s8 S, b$ B4 B# j6 Q. Ttvb now,tvbnow,bttvb i7 {' g& Y0 N) l- Y
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb* I. K/ g1 X7 ]" i; I$ i
蒜鹽 1/2茶匙
G$ F4 s( d; w+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V# h6 L: F& ]1 g$ \4 T7 d. K E$ ~
胡椒粉 少許
+ v0 N9 e- c) I; f( V/ T' |5.39.217.77羅勒碎 少許公仔箱論壇! {; {2 {; R; @) h+ m
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0 w8 R b5 s; \$ u$ D: y8 i5.39.217.77做法:
* T" E; e3 x! V7 Z5 z% [% U: otvb now,tvbnow,bttvb1. 西蘭花用鹽水浸洗15分鐘， 之後再用清水清洗。 將菜花同菜莖分別切開。 甘筍清洗乾淨，備用。 H% R D- m9 } E N/ Y
+ }% N6 K _8 N2 S+ q5.39.217.772. 煲沸水，放入西蘭花灼約3分鐘，盛起。 將西蘭花菜花剪碎，菜莖和甘筍切小粒。
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# M v$ z6 w) w- n$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O/ ~6 [7 Z! v8 K: m5.39.217.773. 洋蔥撕去外皮，切成幼絲; Mozzarella 芝士撕碎。
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4. 薯仔洗淨，煲沸水，放入薯仔，用中火煲約30 - 40分鐘。 先用筷子插進去，如果很容易插得入而且感覺很軟，便可盛起。公仔箱論壇3 X o) Q. {: ~" ]
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5. 其中2/3份量薯仔用叉將皮拆開，壓成蓉，剩餘 1/3份量薯仔，切成小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {3 ?3 C- v3 q+ c
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6. 將洋蔥絲、 甘筍粒、 西蘭花菜花碎、 西蘭花菜莖倒入薯蓉中攪拌，0 ?4 `. Z+ G( `, J$ X. S1 N
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. M3 I& x0 B$ q I ?; X. B: K倒入橄欖油 / 芥花籽油、 芝士碎、 調味料和粘米粉，均勻地混合一起。" I& f9 x# c+ n0 V* T
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h( N H. G* e9 u# Q" f( B
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7. 在 muffin模塗上油，; J! f5 `, H# k; }+ C' D8 C
4 D+ C/ h h$ ~3 k) R% ^: B/ F) t5.39.217.775.39.217.770 R7 |" i' Z- n3 C% H5 G' p
將薯蓉搓成球狀，放進模裡，用手壓實。
; `+ Y& }5 M8 z" j, C9 f; J6 x公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I" s( r# u: }, U7 D
6 H- ^3 {7 ?6 B* rtvb now,tvbnow,bttvb如是者，搓完後，放進雪櫃雪1小時。
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7 s1 _3 F ]9 D3 }$ O# Z5 S公仔箱論壇8. 先200°C預熱焗爐，將整盤薯餅放入焗爐，焗約20分鐘。 出爐後，取出放涼，令薯餅稍為變硬。9. 用小刀沿模邊把薯餅分離，用餅刮輕輕把薯餅鏟起，即成。
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6 g* J( Y$ r( m' U& q) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**# h; `2 n, ?' `# h5 y4 p* e( R0 L
- 將薯仔切成小塊，有助定形，亦令口感更豐富。
?; h: M# V6 M/ X* x2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如不怕肥膩，可用牛油代替橄欖油 / 芥花籽油。/ \ B m- ]3 a. ]5 Y3 L
- 香草可以加自己喜愛的香草或可以不加。* s/ L$ J0 `# y! R' v' ~
- 薯餅出爐放涼後變硬，有助容易分雜薯餅。
8 r) `; M3 ?/ H) _9 }/ i2 `- 如想吃新鮮的薯餅，將薯餅取出後，可以即食。
- E7 y B$ | V5 ~, Y/ H4 Y2 _' t公仔箱論壇- 如放進冰箱，用保鮮紙分成等份，在保鮮紙上灑上粘米粉 / 生粉， 用餅刮將薯餅放上保鮮紙上， 遂個包妥，再放入密實袋，整袋放進冰箱急冰硬定型。公仔箱論壇' o8 s, }8 L. S
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- 進食時將薯餅從冰箱取出，毋須解凍，直接放入焗爐用180°C焗約20 - 25分鐘，或用平底鑊加少許油，燒熱後放上薯餅，用中火將兩面煎至金黃色後，熄火，蓋上蓋焗約10 - 15分鐘至內裡完成解凍至熟。 |
發表於 2015-5-14 05:15 PM
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