6 T+ y. c a; _公仔箱論壇
# |3 n8 _) e7 P( E z2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M2 [- ?( S2 H+ q
薯仔 3個 (大) / 4個 (細)
1 |! U+ ^& ]( i8 E9 j西蘭花 半個公仔箱論壇5 @' W) |% O: `& }
洋蔥 半個5.39.217.779 h+ Y8 n0 C- b& ?+ d' K
甘筍仔 12條
& l" U7 H" I# D2 ~- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mozzarella 芝士 4片公仔箱論壇7 a2 t1 e) d1 P) S/ P
橄欖油 / 芥花籽油 1茶匙5.39.217.77( S: B; Z+ b( f+ j. D, {( |% g! P
粘米粉 / 生粉 10克
% ^' @2 F, S, ^$ E" ~, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x$ f% t' c7 ]6 h9 a$ |5.39.217.77 5.39.217.773 ~& y4 i/ S! D6 A I
& Y9 w3 u- |9 r o* \5.39.217.779 x+ L& D. b5 z; I7 {9 _& A# h/ F5 }
調味料:
! R) f) P5 O$ F$ J蒜鹽 1/2茶匙5.39.217.771 _9 Y1 K3 R' B1 k
岩鹽 1/4茶匙
. o, M6 j+ U4 H# @0 G, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
9 E# M" Z) W, @4 X$ e( R$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒碎 少許
/ c' B, ? E6 i9 d- g Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H x0 q0 U! @+ f9 D; Z6 ^
8 p0 ?& l" F2 J, M. R8 x* h
做法:. Q" T+ t& c1 W5 }7 `, S% j0 W
1. 西蘭花用鹽水浸洗15分鐘， 之後再用清水清洗。 將菜花同菜莖分別切開。 甘筍清洗乾淨，備用。
+ t k, T4 }: U5 A+ c- m公仔箱論壇公仔箱論壇( `7 n; |" \! C0 X# L: X
2. 煲沸水，放入西蘭花灼約3分鐘，盛起。 將西蘭花菜花剪碎，菜莖和甘筍切小粒。
& _8 `$ ]% l4 f" N6 `1 j' {公仔箱論壇 公仔箱論壇+ y" |" e! U8 e# I, ^- X( U: U
. v# P! X* \' _$ `" B公仔箱論壇3. 洋蔥撕去外皮，切成幼絲; Mozzarella 芝士撕碎。5.39.217.77$ w f: J3 [6 ?$ ?7 p/ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c8 v8 e& q8 g2 O: t
4. 薯仔洗淨，煲沸水，放入薯仔，用中火煲約30 - 40分鐘。 先用筷子插進去，如果很容易插得入而且感覺很軟，便可盛起。公仔箱論壇+ h7 ]1 n/ h- k
) u& G4 |& p+ u- f! e( T' N3 l/ I1 w( ?tvb now,tvbnow,bttvb 3 r( g. a4 S- x! M I; {/ O
( J% z1 ?/ ^! J8 ^1 V% W公仔箱論壇5. 其中2/3份量薯仔用叉將皮拆開，壓成蓉，剩餘 1/3份量薯仔，切成小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 g( S, ?/ ~, G5 D6 L$ ~8 ~6 ]$ w; y/ r
, l% p6 x1 G! {) a+ G9 O* x. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x" |3 c7 g1 [+ ^* e
6. 將洋蔥絲、 甘筍粒、 西蘭花菜花碎、 西蘭花菜莖倒入薯蓉中攪拌，
2 Y2 U- Y% g. R9 Ktvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 i2 O0 [) [+ {
# L) e `! b$ s
倒入橄欖油 / 芥花籽油、 芝士碎、 調味料和粘米粉，均勻地混合一起。 z5 O6 R0 V: u6 M& h$ p
 * g. e) h1 _' D: N
公仔箱論壇0 e! J" B5 j+ i; M
7. 在 muffin模塗上油，
2 M3 ~% X3 m, b) O z! j: _& r公仔箱論壇
/ C) N: N4 ^" k6 G公仔箱論壇8 C* v; o6 R( H+ N, ^6 I
將薯蓉搓成球狀，放進模裡，用手壓實。 / L a' n9 u/ H* G2 }
 3 [7 L# j: I% M+ ~8 D: X& Q# d7 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q4 g7 T6 v0 a- Z. ^4 M
如是者，搓完後，放進雪櫃雪1小時。
" \1 X6 }# C3 A: K5.39.217.77 7 ?1 m! B R5 ~2 ^1 R
9 `/ h2 p9 P3 f1 [8. 先200°C預熱焗爐，將整盤薯餅放入焗爐，焗約20分鐘。 出爐後，取出放涼，令薯餅稍為變硬。9. 用小刀沿模邊把薯餅分離，用餅刮輕輕把薯餅鏟起，即成。
0 I# G* F* Y$ d2 a: u+ n: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, E' ~% J; a# L5.39.217.77' g: o" F, w" e4 h
**小小貼士**( [5 K, P2 Z0 }3 F8 Y7 J
- 將薯仔切成小塊，有助定形，亦令口感更豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V/ e- j6 T0 k4 t ^; X" ]
- 如不怕肥膩，可用牛油代替橄欖油 / 芥花籽油。5.39.217.77" H5 N7 s% j6 H9 y( _' f5 N! d
- 香草可以加自己喜愛的香草或可以不加。公仔箱論壇* v7 y2 E$ D. [' p# l0 U1 n9 \4 \' \
- 薯餅出爐放涼後變硬，有助容易分雜薯餅。tvb now,tvbnow,bttvb' H1 z; o* v- e
- 如想吃新鮮的薯餅，將薯餅取出後，可以即食。9 T/ l# @" r2 `3 k5 E6 v
- 如放進冰箱，用保鮮紙分成等份，在保鮮紙上灑上粘米粉 / 生粉， 用餅刮將薯餅放上保鮮紙上， 遂個包妥，再放入密實袋，整袋放進冰箱急冰硬定型。/ K/ _- d' V, j. F W7 p
?1 a- F+ b T* G! H0 y9 E9 u; I2 \ y2 Vtvb now,tvbnow,bttvb
1 [7 X/ F( u9 m1 u8 v: J, rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. s5 v% h: e9 o' d
- 進食時將薯餅從冰箱取出，毋須解凍，直接放入焗爐用180°C焗約20 - 25分鐘，或用平底鑊加少許油，燒熱後放上薯餅，用中火將兩面煎至金黃色後，熄火，蓋上蓋焗約10 - 15分鐘至內裡完成解凍至熟。 |
發表於 2015-5-14 05:15 PM
| 